CORTEMILIA Prosegue la serie degli Aperitivi culturali a palazzo Rabino. Domenica 21 agosto alle 18 è in programma la presentazione del libro Alta Langa civiltà della tavola e genius loci (Sorì edizioni) scritto da Luciano Bertello, Tino Cornaglia, Oscar Farinetti, Gigi Garanzini, Piercarlo Grimaldi, Bruno Quaranta, Luigi Sugliano e Giovanni Tesio con le fotografie di Sergio Ardissone.
A parlare della civiltà delle osterie di Langa interverranno anche Tomazo Zanoletti, gran maestro dell’ordine dei Cavalieri del tartufo; Antonio Tibaldi, presidente della Famija albeisa e Tino Cronaglia, delegato dell’Accademia italiana della cucina.
