ASTIGIANO La Pro loco di Cellarengo, paese dell’alto Monferrato alle porte del Roero, propone la ventunesima edizione di A furmagià (La formaggiata). Da venerdì 17 a domenica 19, dalle 20 il venerdì e il sabato e dalle 19.30 la domenica, si potranno assaggiare prelibatezze innaffiate da ottimi vini. Il venerdì è prevista una serata con musica degli anni Settanta, Ottanta, Novanta e Duemila con I glamour. Sabato 18 lo spettacolo sarà con Dj set di Robertino e Riki Esse. Domenica 19, alle 9.30, inizierà il secondo raduno di trattori, con la benedizione dei mezzi e pranzo nello stand della Pro loco. Prenotazioni al numero 333-28.90.792. Dalle 19.30 aprirà lo stand gastronomico e la serata di liscio sarà con l’orchestra di Antonella Marchini.
Il menù prevede, come antipasti: albese al gorgonzola, scamorza fritta con crostino, tomini e speck con fiori d’acacia fritti e miele, friciula con tomino e pomodorini; i primi piatti consistono in gnocchi al Castelmagno e al cacao e penne al ragù. Non mancano i formaggi misti con miele, la robiola alla piastra con lardo e il roast beef con salsa alla canapa. Tra i dolci si potrà scegliere tra cheesecake ai frutti di bosco, torta di ricotta e pere, panna cotta.
e.c.
