Domenica 30, a Barolo, torna la manifestazione A tutta trippa
Barolo si prepara per una nuova edizione di A tutta trippa. […]
Barolo si prepara per una nuova edizione di A tutta trippa. […]
ITINERARI Il turismo del vino è diffuso in molte parti d’Italia, mentre quello legato ai formaggi fatica a trovare spazio. Proviamo a proporre un percorso fra tre formaggi Dop e due province del basso Piemonte, […]
Piercarlo Adami è stato riconfermato presidente dell’Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi) per il quadriennio 2022-2026. […]
ALBA Il nuovo numero di Gazzetta d’Alba, da non perdere, è disponibile in edicola e in formato digitale da martedì 19 luglio. Le notizie principali Irrigazione: col Tanaro in secca il canale Lavandaro e le […]
È tutto pronto in casa Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi) per la convention 2022, che chiama a raccolta sabato 11 e domenica 12 al castello di Grinzane i rappresentanti delle delegazioni nazionali per il rinnovo delle cariche e la presentazione delle nuove iniziative. […]
La convention annuale dell’Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori di formaggi) , in programma l’11-12 giugno al castello di Grinzane Cavour, oltre ad appuntamenti istituzionali, come l’assemblea chiamata a eleggere il Consiglio nazionale, proporrà il primo incontro tra i vari organismi di assaggiatori. […]
È giunto alla conclusione il progetto E4quality e, dopo aver viaggiato all’estero, è tornato a casa portando con sé professionisti svedesi, tedeschi e danesi. […]
Una speranza per il Consorzio Murazzano Dop Un ritorno alla natura. Una speranza per il futuro di una denominazione in declino. Da poche settimane il consorzio del Murazzano Dop si è arricchito con una giovane […]
La delegazione di Asti dell’Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi) propone il corso per assaggiatori di primo livello, che si svolgerà a Nizza Monferrato. […]
La realizzazione dell’Ecomuseo della pecora di Langa ha richiesto una ventina d’anni di impegno, ma il risultato ha premiato la tenacia di chi ha sempre creduto nell’iniziativa. […]
La manifestazione di Staffarda sulla filiera lattiero-casearia organizzata dal Parco del Monviso con Regione e Onaf si è conclusa con successo. […]
Il Parco del Monviso, sotto l’egida della Regione, ha promosso venerdì 22 e sabato 23, un meeting all’abbazia di Staffarda incentrato sul mondo di latte e formaggi. […]
Nell’ideale Pantheon dell’Onaf, l’Organizzazione nazionale degli assaggiatori di formaggi con sede a Grinzane Cavour, si è insediato con pieno merito lo scrittore Mario Rigoni Stern. […]
Anche quest’anno il Bra, il Raschera e la Toma piemontese si preparano a salutare la stagione estiva e a dare il benvenuto a quella autunnale con un’esplosione di gusto e creatività. […]
A poco più di vent’anni, dopo studi da elettricista e un’esperienza lavorativa in un’azienda albese, si può scegliere di partire per l’alta Langa per dedicarsi all’allevamento e alla produzione di formaggi nella cascina dei nonni paterni. […]