BRA Inizieranno a fine agosto a Bra i montaggi degli stand in vista dell’edizione di Cheese in programma dal 15 al 18 settembre. A partire da lunedì 21 agosto, la prima area interessata dagli allestimenti […]
GRINZANE CAVOUR Alla prima edizione del concorso riservato ai formaggi cuneesi promosso dall’Onaf durante la convention annuale al castello di Grinzane, hanno partecipato 37 caseifici, proponendo 102 formaggi, che sono stati valutati da 37 giurati provenienti […]
GRINZANE CAVOUR Tra le tanto sbandierate eccellenze del nostro territorio, con i vini apprezzati in tutto il mondo e le nocciole in grande crescita (forse persino eccessiva…) i formaggi rischiano talvolta di essere considerati come i […]
TORINO Martedì 27 ottobre, alle 13, a Torino in palazzo Lascaris (via Alfieri 15) si svolgerà la conferenza stampa Il Bra duro dop: dal Piemonte un nuovo formaggio da grattugiare. Interverranno: Evanzio Fiandino, presidente di […]
ROMA. La Commissione Europea ha inviato all’Italia una diffida con cui chiede di porre fine al divieto di detenzione e utilizzo di latte in polvere, latte concentrato e latte ricostituito per la produzione lattiero-casearia. In pratica […]
CELLARENGO. La Pro Loco di Cellarengo, paese dell’alto Monferrato alle porte del Roero, propone la quattordicesima edizione di A Furmagià (La formaggiata). Sabato 17 dalle 20 e domenica 18 maggio dalle 19.30 si potranno assaggiare prelibatezze a base […]