di Lino Ferrero
BRA – Ci sono persone che non hanno bisogno di grandi palcoscenici per lasciare il segno; a loro basta il bancone di una pasticceria e la dedizione al proprio lavoro. Giuseppe “Mimmo” Miscia era esattamente così: una persona di animo gentile che per decenni è stata un pilastro dell’enogastronomia braidese. È morto a 75 anni, lasciando i figli Margherita, Francesco e Andrea con le rispettive famiglie, il fratello Sergio e la cognata Bianca.
Un’eccellenza della pasticceria
Mimmo non è stato solo un pasticciere, ma uno dei grandi maestri che hanno contribuito a costruire e consolidare l’alta reputazione della pasticceria di Bra. Attraverso le sue creazioni, ha deliziato generazioni di cittadini, portando avanti una tradizione di qualità che ha reso la città un punto di riferimento per i palati più raffinati. La sua capacità tecnica, unita a una passione instancabile, ha fatto sì che il suo nome diventasse sinonimo di eccellenza artigiana.
Legame umano indissolubile
Oltre al successo professionale, ciò che rende oggi il suo ricordo così vivo è la traccia umana che ha lasciato. Ricordato da tantissimi con affetto, Mimmo rappresentava quella figura familiare e rassicurante che incarna lo spirito migliore di una comunità. Come sottolineato anche dalle parole di Bruna Sibille, la sua scomparsa lascia un vuoto non solo nelle vetrine della città, ma nel cuore di chiunque abbia avuto il piacere di incrociare il suo sguardo e la sua cortesia.
L’ultimo saluto
La città di Bra avrà modo di stringersi intorno alla famiglia per l’ultimo omaggio a un uomo che ha saputo farsi voler bene da tutti. La cerimonia funebre si terrà, sabato 31 gennaio, alle 10 nella chiesa di Sant’Andrea a Bra.
