TORINO Il progetto volto a ottenere il riconoscimento di Indicazione geografica protetta per il Giandujotto di Torino «è in stallo perché il gruppo Lindt si oppone». Lo ha detto il segretario del comitato del Giandujotto […]
La scuola di Arte bianca ospiterà dal 28 al 30 marzo il quinto Campionato di pasticceria alberghiera d’Italia. […]
Fresystem opera nel settore della pasticceria surgelata per la colazione; il suo stabilimento è a Caivano (Napoli). […]
Un centinaio di partecipanti all’evento “Territori di Vini”, organizzato dal VIS (Volontariato Internazionale per lo Sviluppo), in collaborazione con il Rotary Club Bra, Slow Food Bra, l’Università di Scienze Gastrononiche di Pollenzo e il Comune di Bra […]
LA STORIA Il panettone al cioccolato di Davide Almondo, quest’anno, è entrato nella top ten nazionale, forse perché è frutto del sapere di quattro generazioni di artigiani dolciari: il suo regno è la bottega di Montà, […]
CANELLI Dopo 45 anni di attività nella pasticceria in piazza Amedeo d’Aosta, Sergio Bosca e Michelina Tealdo non saranno più dietro il bancone del celebre bar canellese. Il locale cambia gestione e passa nelle mani […]
La città di Canale ha ricevuto nei giorni scorsi un dono prezioso:_il medagliere di Nicola Gallarato, inventore nei primi del Novecento del famoso pasticcino Duchesse. […]
ASTI Da sempre presenti sulla tavola delle feste, le bollicine aromatiche piemontesi più amate del mondo sono state protagoniste di Artisti del panettone 2020, l’evento digitale che ha riunito i più grandi pasticceri italiani, chef […]
CANELLI È morto a Canelli il pasticcere Renato Giovine. Aveva 72 anni. Oltre al negozio nella cittadina spumantiera, Giovine nel 2007 allargò la propria attività di famiglia aprendo un altro laboratorio in via Maestra ad […]
NEIVE I volontari della Croce Rossa di Neive, nella giornata di giovedì, hanno consegnato duecento uova di Pasqua destinate al personale dell’ospedale di Alba, prodotte e donate dalla Pasticceria Curletti di Neive. Nella foto i volontari […]
NEIVE Nell’ambito del Salone internazionale della pasticceria e della gelateria (Sigep) di Rimini, si è svolto il concorso di pasticceria Sigep giovani, che ha visto protagonisti gli studenti dell’Arte bianca di Neive. La gara, svoltasi […]
CORNELIANO Ci sono passioni che arrivano a piccoli passi, fino a diventare preziose occasioni per il futuro. È così per Desirée Conidi, ventottenne di origini cornelianesi e residente a Monticello, che un anno fa ha […]
«Volevo fare il pasticcere: forse è arrivato il mio momento. Ma al fondo, al di là di questo sogno, rimane una domanda, quella che ogni imprenditore si fa tutte le mattine guardandosi nello specchio: Ce […]
INCHIESTA. Il Piemonte ha selezionato il pasticcere di Montà Davide Almondo per “far scuola” ai giovani. Bottega scuola è un’iniziativa della Regione per rilanciare i mestieri artigiani. Il progetto prevede tre edizioni, ognuna col coinvolgimento […]