BAROLO Domenica 20, dalle 11, al Tempio dell’enoturista, nel castello comunale Falletti, è in programma l’appuntamento “Essenza-Il territorio, in ogni assaggio”, ultimo appuntamento con i Tastylab, i laboratori dedicati ai prodotti della filiera corta delle Langhe. Sono in programma due masterclass di degustazione di Barolo Docg e prodotti locali. La partecipazione è gratuita con prenotazione obbligatoria al link visit.enotecadelbarolo.it. Per maggiori informazioni è possibile visitare il sito Internet www.enotecadelbarolo.it. «Quest’ultimo appuntamento del progetto Local is tasty 2.0 nasce per mettere insieme e raccontare le diverse anime del nostro territorio attraverso ciò che lo rende unico: i suoi vini, i suoi prodotti e, soprattutto, le persone che ogni giorno lavorano per custodirne identità, qualità e tradizioni», afferma Liliana Allena, presidente dell’Enoteca regionale del Barolo.
La giornata proporrà, alle 11, una masterclass di degustazione del Barolo Docg e alle 15 una degustazione guidata dei prodotti di tutte le aziende che sono state coinvolte nel progetto: Nocciola Piemonte Igp, Murazzano Dop, castagna garessina bio, lumache, miele, zafferano, robiola di Cherasco, pera Madernassa e confetture di stagione accompagnati da un calice di Langhe Doc Nas-cëtta del Comune di Novello e Vermouth. Il programma si concluderà alle 16.30 con una seconda masterclass guidata dedicata al Barolo.
