IN EDICOLA – Non è una terra abituata ad accontentarsi, l’Albese, e per questo anche la Fiera del tartufo è chiamata a rinnovarsi e a sperimentare. Lo dice, nell’intervista in edicola con il numero di domani di Gazzetta d’Alba, il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio.
In un momento in cui gli occhi sono puntati sul tuber magnatum Pico e sulla sua filiera, basti pensare alla puntata di ieri sera di Report su Rai 3, Gazzetta d’Alba sta portando avanti un dibattito aperto sul futuro della manifestazione attraverso interviste a rappresentanti del territorio e portatori d’interesse.
Sono diverse le grandi questioni da affrontare: la carenza di prodotto a causa del cambiamento climatico e di politiche sbagliate che hanno causato danni all’ecosistema che consente al tartufo di maturare nelle nostre colline; il format stesso della Fiera del tartufo; la governance, con un assetto societario dal quale il Comune è uscito.
Cirio, che quell’Ente Fiera contribuì a fondarlo da vicesindaco nel lontano 2003 – partendo «da una stanza senza porte e con i computer in prestito dai commercianti» –, ha risposto alle domande su questi temi, rilanciando il dibattito.
I punti chiave dell’intervista in uscita domani
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Il format: «Posso ripetere a memoria il calendario della manifestazione d’autunno, perché è uguale a quello che ideammo», ammette Cirio. Pur blindando il folclore (Palio degli asini, Baccanale), il governatore lancia un suggerimento: mantenere saldo il contenitore, ma rinnovare con coraggio i contenuti e guardare a esperienze sul territorio che si sono dimostrate innovati, come Terra madre o Bra’s.
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Clima e fondi per il tartufo: difendere il tartufo significa difendere l’ambiente. Tra il piano Tuber Next Gen e le risorse già stanziate per la piantumazione di nuovi alberi e il recupero delle tartufaie, la Regione mette sul piatto investimenti concreti e difende a spada tratta la libera ricerca del tartufo, definita un vero patrimonio culturale e identitario.
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Governance e Comune di Alba: fuga delle istituzioni? Cirio fa chiarezza sull’uscita del Comune dal capitale dell’Ente Fiera avvenuta sotto la giunta Bo: «Una scelta corretta per liberare l’evento dai vincoli burocratici, senza però sfilare il Comune dal cuore della regia politica e organizzativa».
- Rivoluzione Vinum: la vera urgenza di rinnovamento riguarda la storica fiera primaverile dei vini. Cirio lancia una proposta diretta al Comune di Alba: trasformare Vinum nel grande evento nazionale che unisce giovani, enogastronomia, cultura, arte e cinema. «La Regione è pronta a sostenere questa scommessa, ma serve il coraggio di cambiare».
Cirio ha anche espresso il suo punto di vista sul tema del caporalato nelle vigne Unesco, dopo la mobilitazione albese, e sulle voci che nel 2027 lo vedrebbero in corsa alle politiche tra le file di Forza Italia.
Rileggi le precedenti puntate del dibattito sul futuro della Fiera:
