TARTUFO Una stagione che rischia di non decollare: le recenti chiusure preoccupano chi col tartufo ha a che fare per lavoro e vocazione. Col mese migliore, novembre appena iniziato, e i ristoranti chiusi, si temono […]
La 21ª edizione dell’Asta del tartufo si farà, nonostante le misure restrittive ordinate dal Governo e il forzato stop alla Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba […]
La stagione promette un ottimo e abbondante prodotto, ma è forte l’incognita legata alla situazione sanitaria:
i visitatori extraeuropei non saranno alla Fiera […]
Ripartono a Cuneo, gli esami per chi intende praticare l’attività di trifolao, ovvero ricerca e raccolta del pregiato tartufo bianco nell’area di Langhe e Roero […]
Ad anticipare l’avvio della 90ª Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba torna Tuber primae noctis al castello di Roddi […]
IL CASO “Tartufo bianco d’Alba” o no? Il sindaco di Alba Carlo Bo contro l’avvocato Roberto Ponzio e il senatore Marco Perosino. Ponzio, dalle colonne di Gazzetta d’Alba, si è espresso nelle scorse settimane contro il […]
ALBA Concedere la dicitura “Alba” a tutti i tartufi bianchi raccolti in Italia “abbasserebbe il valore gastronomico e monetario del prodotto a favore del’aumento del valore dei prodotti di tutte le altre regioni italiane. E […]
SANTO STEFANO ROERO L’ultima notte del tartufo bianco, il 31 gennaio, quella in cui viene ufficialmente chiusa la stagione di raccolta, è stata celebrata come mai prima d’ora. Partendo dalla constatazione che, complici anche i cambiamenti climatici, […]
L’OPINIONE L’avvocato Roberto Ponzio contesta la nuova legge ora in esame alla Camera «Si punta ad approvare una legge in cui si dice che il tartufo bianco è di Alba o di Acqualagna, non importa se […]
MONTELUPO ALBESE È il primo gin nato nelle Langhe e il primo prodotto in Italia ad arrivare sugli scaffali di Harrod’s, il più grande magazzino di lusso di Londra. Wolfrest (il riposo del lupo) è il […]
MOSTRA La Scuola agraria di Grinzane Cavour – in via Bricco 15 – sezione della scuola enologica Umberto I di Alba, il 22 ottobre aprirà la mostra “Tesori sotto terra: dagli scavi archeologici alla ricerca […]
TARTUFO Dopo la fine del periodo di fermo biologico parte oggi la raccolta del Tartufo bianco d’Alba che si preannuncia eccellente – secondo le previsioni Coldiretti – dopo una estate di piogge abbondanti. Le condizioni […]
L’ALLARME La denominazione tartufo bianco d’Alba è nuovamente a rischio. A lanciare l’allarme è il consigliere albese Emanuele Bolla. Facendo un passo indietro: era il 2 agosto 2017 quando il cambio di nome per il prezioso tuber […]
ABC NEWS Alba, Langhe e il Roero protagonisti del documentario realizzato dalla Abc News che ha realizzato un documentario sul Tartufo Bianco. La trasmissione è andata in onda il 9 gennaio all’interno del format Food&Forecast per raccontare […]
ROMA Nella mattinata di mercoledì 22 novembre, in Piazza San Pietro, Papa Francesco ha ricevuto in omaggio di un tartufo bianco d’Alba dai rappresentanti del capoluogo delle Langhe e della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Francesco ha ricevuto dalla […]