Il 26 luglio 1986 nasceva Arci Gola. Tre anni dopo sarebbe diventata Slow Food 26 Luglio 2016 Alba, Primo Piano Versione accessibile Il 26 luglio nasceva a Fontanafredda l’associazione gastronomica Arci Gola che tre anni dopo, nel 1989 sarebbe diventata Slow Food. Nell’immagine l’atto costitutivo: Atto di fondazione di Slow Food, 26 luglio 1986. (In mostra a”Organismi” Gam) Arci golaCarlin Petrini Slow FoodSlow food