BRA Nella cornice dell’Istituto alberghiero Velso Mucci è stata presentata la guida Slow wine 2022. Il lavoro è un riconoscimento assegnato alle cantine per il modo di interpretare i valori in linea con il pensiero di […]
BRA «Per continuare a offrire opportunità turistiche nel nostro bel territorio, nel quale l’enogastronomia è già consolidata, dobbiamo garantire il senso di comunità. Insieme a quella socialità, che era tipicamente nostrana, che si sta perdendo». […]
BRA Domenica 13 dicembre ritorna il Mercato della terra dei produttori Slow food. Un’edizione straordinaria, in programma la seconda e non la terza domenica del mese, organizzata dopo la pausa forzata di novembre per l’emergenza […]
POLLENZO L’Università di Scienze gastronomiche, per mano del presidente Carlo Petrini e del rettore Andrea Pieroni, ha pubblicamente ringraziato la Condotta Slow food di Bra per le borse di studio elargite nell’anno scolastico 2019-2020. Ogni […]
BRA Una marcia di giovanissimi del movimento Fridays for future ha inaugurato oggi (venerdì 20 settembre) la 12ª edizione di Cheese, la rassegna internazionale dei formaggi naturali organizzata a Bra da Slow food. I ragazzi, […]
BRA Slow Food conclude, con l’edizione 2019 di Cheese al via nel fine settimana, la collaborazione con Lurisia, l’azienda di acque minerali di cui questa sera Coca Cola ha annunciato l’acquisizione. Lo rende noto la […]
L’invito delle Comunità Laudato sì, di Petrini, Mancuso e monsignor Pompili a piantare 60milioni di alberi, uno per italiano, nel più breve tempo possibile per combattere la crisi climatica A nome delle Comunità Laudato si’ […]
“Le foto di madri, padri e figli morti attraversando fiumi, mari, confini, non possono essere immagini di un quotidiano che viviamo con indifferenza”. Lo afferma il Consiglio nazionale di Slow Food Italia. Il massimo organo […]
BRA La pasta amatriciana per un anno nella carta dei menu di tutti i ristoranti del mondo, per una donazione duratura di 2 euro per ogni piatto che contribuisca alla ricostruzione del comune reatino distrutto […]
Il 26 luglio nasceva a Fontanafredda l’associazione gastronomica Arci Gola che tre anni dopo, nel 1989 sarebbe diventata Slow Food. Nell’immagine l’atto costitutivo:
TREISO Era stato il fotografo Bruno Murialdo nella scorsa estate a chiedere a gran voce che venisse apposta una targa, A Treiso, nel luogo dove nacque nel 1986 Slow Food, nel locale dove, nel lontano 1982 […]
SLOW FOOD Slow Food festeggia i suoi primi trent’anni con un francobollo (da 95 centesimi) e un annullo filatelico. Il lancio del francobollo, con l’immancabile immagine della chiocciolina, è in programma per martedì 26 luglio […]
ALBA È in uscita con Famiglia Cristiana e Credere l’enciclica di Papa Francesco “Laudato si’-Enciclica sulla casa comune”, la seconda – dopo “Lumen Fidei” – diffusa con i due settimanali del Gruppo Editoriale San Paolo. Il nuovo documento pontificio è dedicato alla […]