Lucrezia Povero fa crescere l’azienda con la scelta ambientale
Lucrezia Povero ci racconta come abbia sviluppato una coscienza “verde”, il rispetto della natura, per gestire l’azienda di famiglia. […]
biodiversità
Chiavassa: l’agricoltura non può nuocere alla vita
L’AMBIENTALISTA «In questa tragica, deserta primavera, ricca di suoni e di nuovi silenzi, con la natura che pare essersi riappropriata dei propri spazi, con l’aria più pulita, pure i colori si sono fatti più vivi. […]
Spiega Matteo Ascheri: «Dobbiamo rendere sostenibili le nostre coltivazioni»
IL PRESIDENTE Matteo Ascheri è il presidente del consorzio di tutela Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Dogliani. «L’argomento del diserbo è, in questo momento storico, fondamentale», spiega. «Prima dell’avvento della pandemia da Covid-19 stavamo già […]
Ecco come il diserbante s’introduce nel corpo, nel terreno e nelle acque
L’INTERVISTA Pietro Massimiliano Bianco è un tecnologo ricercatore dell’Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale (Ispra). Molti agricoltori utilizzano diserbante, ritenendo che non provochi danni sugli organismi. Lasciamo la parola a uno scienziato, […]
«Anche sulle colline del Barolo la violenza della chimica spezza l’armonia naturale»
LA PRODUTTRICE Carlotta Rinaldi è una giovane produttrice: lavora nell’azienda di famiglia, la cantina Giuseppe Rinaldi. È suo il racconto: «Non siamo certificati per il biologico, ma da molti anni pratichiamo un’agricoltura senza trattamenti chimici. […]
Preservare la biodiversità, una giornata al castello di Rocca de Baldi
ROCCA DE BALDI La salvezza umana e ambientale del pianeta è realizzabile attraverso un’agricoltura sostenibile che veda i contadini produrre buon cibo in un contesto in cui gli stessi agricoltori siano protagonisti di progetti economico-ecologici […]