Le tendenze che agitano l’enologia: l’intervista a Paola Lanzavecchia
L’INCONTRO Per una terra in cui l’economia si appoggia sulla coltivazione delle uve, il vino smette di essere un bene solo commerciale: diventa elemento di identità. La quotidianità di migliaia di coltivatori, tecnici, braccianti, venditori […]