POLLENZO. Sono le conserve dolci e salate ad aprire il sipario della nuovissima Scuola di Cucina di Pollenzo, che propone corsi per appassionati e veri e propri Master. Si comincia l’8 luglio con un appuntamento […]
Il ministro: «Contro la crisi si deve fare ancora di più, ma i conti e gli effetti saranno visibili nel 2015» L’INTERVISTA Da quattro mesi ministro delle politiche agricole, alimentari e forestali, con delega all’Expo […]
UNIVERSITÀ Sono nove gli studenti che mercoledì 30 ottobre hanno discusso la tesi di laurea triennale in Scienze gastronomiche all’Università di Pollenzo e provengono da Italia (Lombardia, Lazio, Piemonte, Trentino), Svizzera e Norvegia. Ecco i loro nomi e […]
Ferran Adrià, celebre chef che ha mutato i confini e le forme della gastronomia contemporanea, venerdì 25 ottobre (alle 14 nell’aula 1 dell’Agenzia di Pollenzo, in piazza Vittorio Emanuele) sarà ospite dell’Università di Scienze gastronomiche […]
ALIMENTAZIONE Saperi tradizionali e moderna ricerca scientifica, un connubio su cui l’Università degli studi di scienze gastronomiche di Pollenzo punta da sempre per la formazione dei suoi studenti provenienti da tutto il mondo, ponendo al […]
POLLENZO «Produttori su piccola scala, produzione locale e circuiti di consumo e la riscoperta delle colture tradizionali sono fattori che giocano un ruolo importante nella riduzione della fame», ha detto lunedì 25 il direttore generale […]
SOLIDARIETÀ Ha riscosso un enorme successo l’iniziativa della pro loco La torre di Pollenzo di aderire al progetto Una forma di solidarietà proposto dall’Unione nazionale delle Pro loco d’Italia (Unpli). L’attività consisteva nella raccolta degli […]
Mario Catania interverrà sulla Politica agricola comune (Pac) dell’Unione europea INCONTRO – Il 27 gennaio scorso a inaugurare l’anno accademico dell’Università di scienze gastronomiche era stato il commissario europeo all’agricoltura e allo sviluppo rurale Dacian […]
di Valter Manzone
Presentata a Pollenzo la riqualificazione con parcheggi, arredo urbano e marciapiedi […]
di Diego Lanzardo
AZIENDE – L’Università di scienze gastronomiche offre alle imprese un aiuto per un prodotto “buono, pulito e giusto”… […]
di v.m
Bra guida la protesta dei sindaci di undici Comuni. Un vertice in settimana. […]
di Diego Lanzardo
Iniziativa di un gruppo di enti e associazioni coordinati dall’Ascom […]
di Valter Manzone
ASSOCIAZIONI – Ben 120 tra residenti e negozianti si sono iscritti. Presto il rinnovo del Direttivo… […]
di Chiara Cavalleris
ARTE: a giugno “Itinerari del sacro” – È stato riaperto al pubblico il museo d’arte moderna e religiosa Dedalo Montali, con sede a Rodello… […]
di Diego Lanzardo
Il Sindaco e il consigliere Moda chiedono un incontro. Chiusura 3 giorni… […]