BRA Sarà il rettore dell’Università degli studi di scienze gastronomiche di Pollenzo, Piercarlo Grimaldi, a inaugurare – venerdì 7 ottobre, alle 15, nell’aula magna del liceo – il trentaquattresimo anno accademico dell’Unitre braidese (nella foto […]
POLLENZO Il presidente dell’Ente Fiera Internazionale del tartufo bianco d’Alba, Liliana Allena, ha presentato ieri nell’Agenzia di Pollenzo, sede dell’Università di scienze gastronomiche, l’edizione numero 86 della Fiera. Presenti l’assessore della Regione Antonella Parigi, il sindaci di Alba Maurizio […]
ANTEPRIMA. Le principali notizie del numero in edicola – “Spero che Verduno riparta dopo l’estate”: per il direttore dell’Asl Cn2 ci sono solo sei probabilità su dieci che i lavori riprendano e l’ospedale apra tra […]
POLLENZO La Fondazione agroalimentare per il Piemonte si presenterà nell’aula magna dell’Università degli studi di scienze gastronomiche di Pollenzo giovedì 19 maggio alle 14.30. Sarà il presidente della fondazione, Fabrizio Berta, a raccontare agli intervenuti […]
POLLENZO Mercoledì 11 maggio, alle 9.30, nella Sala rossa dell’Agenzia di Pollenzo Carlo Petrini discuterà della nuova edizione del suo libro Buono, pulito e giusto con gli studenti dell’Università di scienze gastronomiche, mentre i docenti […]
POLLENZO Al momento molti dei lampioni dell’impianto di illuminazione pubblica non si accendono, lasciando così piazza Vittorio Emanuele, nel cuore del real borgo di Pollenzo, in una situazione di semioscurità. Ma proprio in questi giorni […]
ALBA Nuovo capitolo nella querelle sui fondi Crosetto, 36 milioni di euro autorizzati dal Governo nel 2009 per interventi di viabilità nelle province di Cuneo e Asti ma revocati nel 2013 perché non impegnati con […]
BRA “Rivoluzione culinaria” sulle navi della Costa Crociere: la compagnia e l’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo, l’ateneo di Slow Food, hanno firmato un accordo per un progetto triennale per portare a bordo cibi di sempre […]
POLLENZO L’attività dell’Aism prosegue. Dopo la due giorni dedicata all’iniziativa nazionale “La mela di Aism” (presto i dati definitivi della raccolta fondi) è tempo di convegni. Domenica 25 ottobre presso l’Albergo dell’Agenzia a Pollenzo si […]
POLLENZO L’Università di scienze gastronomiche di Pollenzo recluta cento volontari per il grande progetto di ricerca “Italian taste”. I candidati parteciperanno a due incontri di un paio di ore ciascuno in due pomeriggi successivi per sottoporsi […]
Cosa c’entrano le mucche con il cambiamento del clima? È la carne che consumiamo? Se ne parla questa sera, 3 giugno alle ore 21 a Pollenzo presso l’albergo dell’Agenzia. È prevista la proiezione del documentario “Love meatender” […]
BRA Questa sera, venerdì 8 maggio, nella cornice della sala di “Spazio eventi a Pollenzo, in via Regina Margherita 28, la braidese Erika Damiano presente il suo ultimo libro dal titolo: “Goodnight Dracula”. Conduce la […]
POLLENZO All’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo nasce il master in “Cibo e salute”. Lo ha annunciato venerdì 13 febbraio il rettore Piercarlo Grimaldi all’inaugurazione dell’undicesimo anno accademico cui ha partecipato anche il ministro dell’istruzione Stefania […]
POLLENZO «L’Expo accolga a braccia aperte i contadini e i più poveri. La Carta di Milano non sia un mero documento, ma un vero inizio». È l’esortazione del fondatore di Slow Food, Carlin Petrini. «Il nervo […]
POLLENZO Il celebre chef Carlo Cracco terrà lezione agli studenti dell’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo. L’iniziativa rientra nell’ambito del programma “Tavole accademiche”. Il cuoco stellato condividerà la sua esperienza e le sue ricette con il team di chef dell’ateneo […]