La copertina di Gazzetta d’Alba in edicola martedì 21 maggio
In anteprima la copertina del numero 21 di Gazzetta d’Alba che sarà disponibile in edicola e in formato digitale da martedì 21 maggio […]
ricetta
Osterie della tradizione: i capunét della trattoria Tre galline
LA RICETTA Per ottenere dei buoni capunét croccanti, occorre partire dalla bollitura delle foglie di cavolo verza. L’operazione dura alcuni minuti, quindi bisogna stenderle su un canovaccio per assorbire l’acqua in eccesso. Tagliate il prosciutto […]
Natale, la cognà di Metilde
di Lorenzo Tablino
LA RICETTA – “Qui siamo come due secoli fa!”. Il primo commento di Vanna Burdese, un’amica di Alba… […]