Slow Food lancia Terra Madre Giovani
BRA Slow Food dà spazio ai giovani. Nasce Terra Madre Giovani – We feed the planet, che dal 3 al 6 ottobre porta a Milano 5 mila giovani contadini da tutto il mondo. Un momento di […]
Slow food
A Pollenzo si parla di alimentazione e carne
Cosa c’entrano le mucche con il cambiamento del clima? È la carne che consumiamo? Se ne parla questa sera, 3 giugno alle ore 21 a Pollenzo presso l’albergo dell’Agenzia. È prevista la proiezione del documentario “Love meatender” […]
Oggi una tv di Taiwan è a Bra per Slow food
BRA Oggi una TV di Taiwan, l’isola di fronte al colosso cinese, sarà a Bra per la registrazione di un servizio-intervista sul progetto Orto in Condotta, patrocinato da Slow food. In Italia l’Orto in Condotta […]
La Condotta slow food di Bra prepara il Mercato della terra
BRA Si terrà questa sera al Centro Polifunzionale alle 21 la riunione della Condotta Slow food di Bra per avviare il progetto del Mercato della terra. I punti salienti in discussione riguardano il disciplinare che […]
Con Famiglia Cristiana i ricettari di Slow Food
MILANO Dieci volumi fotografici, inediti e riccamente illustrati. Sono I Ricettari di Slow Food realizzati in esclusiva per i lettori di Famiglia Cristiana che – a partire da questa settimana – sono in vendita con il settimanale San […]
Domani c’è lo Slow food day a Scaparoni
ALBA Sabato 18 aprile torna lo Slow Food Day, giunto alla sua quinta edizione e dedicato al cibo quotidiano buono, pulito e giusto, che difende la biodiversità con progetti quali Arca del Gusto e Presidi […]
Mercato della terra e Local: prossime iniziative Slow food a Bra
BRA Mercoledì 15 aprile si è svolta nella sede di Slow food di via Mendicità un incontro promosso dalla Condotta Slow food di Bra per avviare il Mercato della terra nella città della Zizzola. Presenti […]
Dogliani, al Festival della tv anche Fiorello e Carlin Petrini
DOGLIANI Guarda alle nuove generazioni la quarta edizione del Festival della Tv e dei Nuovi media in programma a Dogliani dal 7 al 10 maggio. Oltre 70 gli ospiti che si confronteranno sui temi della comunicazione […]
Grande successo per il Mercato della terra della Condotta Slow food Bra
BRA Grande successo alla Fiera di Pasquetta per l’edizione numero zero del Mercato della terra promosso dalla Condotta Slow food di Bra e che nelle prossime settimane dovrebbe diventare realtà per molti consumatori braidesi. Fin […]
Confagricoltura: Il modello proposto da Slow Food è sbagliato
ALBA La crisi dell’agricoltura italiana «è figlia degli errori di progettazione di 15-20 anni fa e di chi insegue modelli sbagliati. Quello di Slow Food e Carlin Petrini, ad esempio, è un modello utopistico, di un’agricoltura […]
Carlin Petrini: «L’Expo accolga contadini e poveri»
POLLENZO «L’Expo accolga a braccia aperte i contadini e i più poveri. La Carta di Milano non sia un mero documento, ma un vero inizio». È l’esortazione del fondatore di Slow Food, Carlin Petrini. «Il nervo […]
Slow Food, Gaetano Pascale nuovo presidente
BRA Gaetano Pascale è il nuovo presidente di Slow Food Italia. L’agronomo campano è stato eletto dal Congresso dell’associazione al posto di Roberto Burdese e resterà in carica per i prossimi quattro anni. Riconfermato segretario nazionale Daniele […]
Laurea honoris causa a Carlin Petrini
TORINO Nuova laurea honoris causa per Carlin Petrini. Il fondatore di Slow Food l’ha ricevuta a Torino dall’International University College, scuola internazionale di Legge comparata ed economia frequentata da studenti provenienti da tutto il mondo. […]
Petrini: Non facciamoci scippare Scienze gastronomiche
POLLENZO Come riporta l’Ansa, il fondatore di Slow Food e presidente dell’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo, Carlin Petrini, in occasione del convegno odierno “Coltivare la conoscenza”, alla presenza dei Ministri Maria Chiara Carrozza e […]
Nasce l’indice di Pollenzo
di Diego Lanzardo
AZIENDE – L’Università di scienze gastronomiche offre alle imprese un aiuto per un prodotto “buono, pulito e giusto”… […]