Pochi investimenti in Italia sulla micorriza

16 Ottobre 2022 0

INTERVISTA Si parla spesso di un legame magico tra il tartufo e la pianta. La scienza ci insegna però che tale legame è una simbiosi e si chiama micorriza, indispensabile per la crescita e la sopravvivenza […]

Se il tartufo ha un sapore suave

28 Settembre 2022 0

TARTUFO La stagione della cerca del tartufo è iniziata in Piemonte il 21 settembre. Accanto al tuber magnatum Pico, al melanosporum e ad altre specie, la novità potrebbe essere rappresentata dal tuber suave. Chi si […]

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