Il Lions e il Bucettario per la Lilt
Il direttivo Lions Club Bra Host ha deciso di acquistare 54 copie del “Bucettario” realizzato dagli amici di Oberto Gili, studente dell’Unisg di Pollenzo, prematuramente scomparso nel 2015. […]
Unisg Università di scienze gastronomiche Pollenzo
Il ministro Bellanova all’evento di Filiera futura
FONDAZIONE CRC Nel pomeriggio di mercoledì 9 dicembre, ospitata presso lo Spazio incontri della fondazione Crc, l’associazione Filiera futura presenterà un’indagine esplorativa sulla realtà delle filiere legate a produzioni locali di prodotti di qualità condotta dall’Università […]
Bper banca offre l’auditorium all’Università di Pollenzo
BRA Bper banca ha messo a disposizione degli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche (Unisg) il proprio Auditorium in via Sarti a Bra. Lo prevede l’accordo di collaborazione stipulato con l’ateneo di Pollenzo, costretto dall’emergenza Covid-19 […]
A Pollenzo venerdì 2 ottobre discutono in presenza le loro tesi 25 studenti
POLLENZO Appena ripartite le lezioni in presenza – e garantite anche on line – dei vari corsi UNISG, torna nell’aula magna pollentina la discussione delle tesi di laurea. La sessione autunnale si tiene infatti nella mattinata […]
All’Università di scienze gastronomiche più o meno studenti?
L’incremento degli iscritti all’Università del gusto di Pollenzo secondo le proiezioni più ottimistiche potrebbe essere del +22%. […]
Faith, la ragazza che lavora per un mondo pulito e giusto
Faith Njoki Wangai racconta la sua storia e di come l’Università di Pollenzo sia davvero una comunità multietnica nella quale si vive lo scambio culturale. […]
La manifestazione “Coltivare e custodire” sarà dedicata al pane
Alla manifestazione Coltivare e custosire interverranno gli esperti della panificazione e Carlo Petrini anima di Slow Food. […]
L’Università di Pollenzo accoglie le nuove matricole
POLLENZO Ha preso il via lunedì 16 settembre, nella settimana che vede la città di Bra animata da Cheese, l’attività didattica dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Le matricole del corso di laurea triennale in Scienze […]
Unisg: prodotti alimentari dagli scarti della vinificazione
POLLENZO L’Università degli studi di scienze gastronomiche di Pollenzo (Unisg), da sempre promotrice di ricerca e sperimentazione, è parte di un progetto per valorizzare i sottoprodotti del processo di vinificazione. Il progetto denominato “ValorVitis 2.0. La […]
La ricetta dell’università di Pollenzo: comunità, inclusione, uguaglianza e solidarietà
POLLENZO Mercoledì 20 febbraio si è svolta, presso la Sala Rossa dell’Albergo dell’Agenzia, l’inaugurazione ufficiale dell’anno accademico 2018/2019 dell’Università degli studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. La celebrazione è cominciata con l’esibizione del coro studentesco […]
Settembre intenso all’Università di scienze gastronomiche di Pollenzo
POLLENZO La settimana si presenta densissima di impegni e appuntamenti per l’intera comunità di Pollenzo. In primo luogo sono arrivate le matricole del corso triennale e del corso magistrale: si tratta di circa 140 giovani […]
L’Università di scienze gastronomiche ha un nuovo rettore
POLLENZO L’Università di scienze gastronomiche ha un nuovo rettore: è Andrea Pieroni, professore ordinario di botanica alimentare ed etnobotanica, già vicerettore alla ricerca nell’ultima fase di affiancamento al professor Piercarlo Grimaldi che lascia l’incarico. Pieroni […]