ALBA La classifica dei World’s 50 best restaurants, evento che annualmente premia i migliori ristoranti del mondo, è stata resa nota pochi giorni fa. I riconoscimenti vengono assegnati secondo il giudizio di 800 esperti della ristorazione internazionale, fra cui chef, giornalisti e critici gastronomici membri della World’s 50 best restaurants academy.
Enrico Crippa, chef del ristorante Piazza Duomo di Alba ha scalato la classifica che lo vede protagonista a partire dal 2013, anno in cui ha esordito posizionandosi in 41ª posizione. Lo scorso anno un’ascesa di tre postazioni lo ha portato al 39° posto tra gli chef più amati a livello mondiale mentre quest’anno sono ben 12 le posizioni scalate per raggiungere un ragguardevole 27° posto.
Una bella sorpresa e un ottimo risultato che arriva nel decimo anniversario dall’apertura del ristorante voluto dalla famiglia di vignaioli Ceretto insieme allo chef Crippa.
