VENDEMMIA «Per le zone precoci si prevede l’inizio della vendemmia a partire da martedì 1° settembre; per le zone a maturazione intermedia la raccolta sarà prevedibile verso la fine della stessa settimana, mentre il via alla raccolta nelle zone tardive si dovrà valutare nei prossimi giorni», così, in una nota diffusa agli associati, si sono espressi i tecnici del Consorzio dell’Asti dopo aver eseguito i campionamenti sui grappoli di Moscato bianco.
I tecnici hanno anche valutato l’iter climatico dichiarando che: «Nonostante l’andamento meteo della prima parte di agosto sia stato caratterizzato da elevate temperature, anche prossime ai 40 gradi, l’anticipo di maturazione rilevato una ventina di giorni fa si è sensibilmente ridotto a causa di eventi temporaleschi di diversa intensità, diffusi su tutta la zona di produzione e in alcuni casi accompagnati dalla grandine».
Detto questo le indicazioni sulla qualità delle uve Moscato bianco che serviranno a produrre Asti spumante e Moscato d’Asti Docg sono di segno positivo: «In linea generale», concludono i tecnici consortili, «le uve sono sane anche se, in alcune zone, l’oidio in fase di post allegagione ha colpito parte dei grappoli». Dunque si prospetta un’ottima vendemmia con, se il tempo terrà, uve sane e in grado di produrre vini eccellenti.
Fabio Gallina
