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Presentata al teatro Busca la Fiera del tartufo 2022

Presentata al teatro Busca la Fiera del tartufo 2022

FIERA DEL TARTUFO Una manifestazione che guarda al futuro e che ha deciso di farlo senza troppi mezzi termini. Sul palco del teatro Sociale, mercoledì 14 settembre, è stata presentata la novantaduesima edizione della Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba, che andrà in scena ad Alba dall’8 ottobre al 4 dicembre. Time is up è il titolo scelto: in italiano, significa che il tempo è scaduto. Un riferimento chiaro all’ambiente, come ha subito ricordato la presidente dell’Ente fiera Liliana Allena: «Questa edizione è il punto di arrivo di un percorso che abbiamo iniziato anni fa, quando abbiamo dedicato la fiera al tema dell’albero, per sottolineare l’importanza di parlare e affrontare la questione ambientale. Per noi è un argomento fondamentale, perché la Fiera si basa sul tartufo, un prodotto naturale che va tutelato, proprio con un approccio corretto all’ambiente».

Presentata al teatro Busca la Fiera del tartufo 2022 1
Liliana Allena

Per quanto riguarda il programma, sarà come al solito un incontro tra folclore, tradizione, enogastronomia e momenti che di certo sapranno coinvolgere i turisti provenienti da tutto il mondo. Una notizia su tutte? Dopo due anni di assenza, torna il Baccanale dei borghi, nel fine settimana del 15 e del 16 ottobre. Per quello successivo, il 22 e il 23 ottobre, ci sarà una novità: il Baccanale della musica, sempre insieme ai nove  borghi cittadini. Dall’8 ottobre, il cortile della Maddalena accoglierà il mercato del tartufo e sala Beppe Fenoglio gli show cooking con chef prestigiosi. A Roddi, nella pertinenza del castello, tornerà la scuola di cucina, solo per citare alcuni appuntamenti.

Il programma completo è disponibile sul sito www.fieradeltartufo.org
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