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Fiera / Debutto al Mercato da 400 euro all’etto per il tartufo bianco d’Alba (FOTO E VIDEO)

Negli spazi rinnovati, che ritornano a una versione coperta come nel periodo precedente al Covid, fin dal mattino è stata registrata un'elevata affluenza di visitatori, in gran parte stranieri, molti provenienti dal Nord Europa.

Fiera / Debutto al Mercato da 400 euro all'etto per il tartufo bianco d'Alba (FOTO E VIDEO) 1

ALBA Ha aperto questa mattina i battenti, dopo l’inaugurazione di ieri sera – 11 ottobre -, il Mercato mondiale del tartufo bianco d’Alba, nel cortile della Maddalena.

Negli spazi rinnovati, che ritornano a una versione coperta come nel periodo precedente al Covid, fin dal mattino è stata registrata un’elevata affluenza di visitatori, in gran parte stranieri, molti provenienti dal Nord Europa.

Fiera / Debutto al Mercato da 400 euro all'etto per il tartufo bianco d'Alba (FOTO E VIDEO)

Fiera / Debutto al Mercato da 400 euro all'etto per il tartufo bianco d'Alba (FOTO E VIDEO) 2

Nell’aria, il profumo di tartufo, con i primi esemplari della stagione messi in vendita da trifolao e commercianti.

Il prezzo? Attorno ai 400 euro all’etto, per esemplari di buona qualità, cifra lievemente inferiore rispetto al debutto dello scorso anno. «L’inizio è interessante: non ce ne sono ancora molti, ma sono molto profumati e lasciano ben sperare per questa stagione, viste le piogge», dice il trifolao Stelvio Casetta.

Ecco le sue parole:

 

 

 

 

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