BRA Nell’ambito della rassegna Cheese 2021, la Condotta Slow food di Bra organizza, venerdì 17 settembre alle 19.30, una serata dal titolo Alimentazione e salute. Interverranno Cinzia Ortega, direttrice dell’oncologia all’ospedale di Verduno e Oscar […]
Con le feste di Natale alle porte, non è facile destreggiarsi tra aperitivi e cenoni, soprattutto per chi deve seguire un regime dietetico controllato, come diabetici, celiaci e persone che devono ottenere perdite importanti di […]
LA PSICOLOGA Fattori individuali, familiari, sociali e culturali si celano dietro all’insorgenza dei disturbi del comportamento alimentare. Ne abbiamo parlato con Luisa Aimasso, psicologa e psicoterapeuta. Aimasso, che cosa si intende con disturbi del comportamento […]
L’INTERVISTA «Slow Food è un’associazione internazionale no profit impegnata a ridare valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni […]
ALBA Succede che in queste settimane la dieta di chi sceglie di non mangiare carne e derivati animali, come il latte, con tutte le sfumature che vanno dal vegetariano al vegano, balzi agli onori delle […]
ACQUISTO E TRASPORTO Mantieni la catena del freddo conservando la carne in borse termiche e riduci il tempo di trasporto soprattutto quando le condizioni climatiche lo richiedono (ad esempio quando la temperatura è superiore ai 10° […]
ALBA Si parlerà di cibo, storia, politica, geografia e salute venerdì 27 maggio, alle 20.30, nel palazzo congressi di piazza Medford, durante la conferenza di Beppe Rocca, ricercatore alla Città della salute e della scienza […]
ALBA «Si tratta di un passo importante per la tutela del Made in Italy»: così Alberto Cirio, membro della Commissione europea ambiente, sanità pubblica e sicurezza alimentare, commenta la risoluzione votata giovedì 12 maggio dal Parlamento europeo che […]
SOMMARIVA PERNO. Tre specialiste, una odontoiatra, una logopedista e una biologa nutrizionista, ovvero Laura Viano, Alessia De Boni e Laura Dolce, si confronteranno su alimentazione, masticazione, deglutizione e digestione, chiarendo quanto queste azioni apparentemente così […]
TORINO Parte il 16 ottobre, in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione, l’iniziativa “Just eat it”, campagna di sensibilizzazione sul tema degli sprechi alimentari rivolta agli studenti delle scuole secondarie di Piemonte e Valle d’Aosta, che prende […]
di Cristina Borgogno
ALIMENTAZIONE – I suggerimenti dei consumatori di “Altroconsumo” per una corretta igiene e sicurezza alimentare… […]
di a.r.
INDAGINE: star bene: “Okkio alla Salute”: Nel 2010 è stata effettuata in tutta Italia la seconda indagine “Okkio alla salute”, sugli stili di vita dei bambini delle terze elementari. In Europa siamo fra i Paesi nei quali sovrappeso e obesità sono più diffusi. Il Piemonte è ben al di sotto della media nazionale… […]