di Francesca Pinaffo POLLENZO – Si apre oggi nell’Aula Magna dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo la prima edizione dei Dialoghi di Pollenzo, un evento ideato in occasione della Giornata Mondiale della Biodiversità e dedicato al […]
VIA ALDO MORO Piccole carriole, zappette, annaffiatoi, piantine di fragole hanno fatto ingresso nel cortile della scuola. Con l’arrivo della primavera è tempo di smuovere la terra e di mettere a dimora le colture in […]
RAVENNA L’abbraccio tra i due Carlo, il re di Gran Bretagna e Petrini, re della gastronomia, non è stato solo un simbolo della visione comune contro ogni negazione sulla crisi climatica; è anche il mantenimento […]
AGGIORNAMENTO Il servizio di Report si può rivedere a questo link https://www.rai.it/… IN TV Domenica 29 dicembre alle 20.30 su Rai 3, all’interno del programma Report, si parlerà di Oscar Farinetti e del “suo magico […]
IN TV Domenica 29 dicembre alle 20.30 su Rai 3, all’interno del programma Report, si parlerà di Oscar Farinetti e del “suo magico mondo”. Nell’anteprima caricata sui social (visibile qui sotto) si nota come sotto […]
TORINO (PARCO DORA) Con oltre 3mila delegati, 700 espositori, 180 presidi Slow food, di cui ventotto al loro debutto, più di cinquanta etichette vinicole, 400 buyer professionisti e operatori del settore, una sessantina di punti […]
TORINO We are nature, per riflettere su un nuovo rapporto fra essere umano e natura. È il tema dell’edizione 2024 di Terra madre Salone del gusto, in programma a Torino, per la seconda volta a […]
CIBO Che sia pane bianco o integrale, di grano duro o tenero, pane e Nutella è uno dei binomi più rappresentativi della tradizione gastronomica italiana, dietro cui si nasconde tutta la storia dell’arte della panificazione, […]
CANELLI Dopo il successo di cinque anni fa, torna Carlo Petrini – ospite del gruppo Insieme per Canelli – e porta con sé la sua nuova importante battaglia: raggiungere il milione di firme per chiedere […]
Il nuovo numero di Gazzetta d’Alba è disponibile in edicola e in formato digitale da martedì 23 aprile. Leggi qui le notizie principali […]
In anteprima la copertina del numero 17 di Gazzetta d’Alba che sarà disponibile in edicola e in formato digitale da martedì 23 aprile […]
POLLENZO «Un laboratorio universitario vivente, un ambiente dinamico che collabora con la comunità circostante per affrontare sfide reali e sperimentare soluzioni innovative», questa è la visione di Bartolomeo Biolatti, rettore dell’Università di scienze gastronomiche, illustrata […]
POLLENZO Martedì 20 febbraio a inaugurare l’anno accademico 2023/24 dell’Università di scienze gastronomiche sarà la lectio magistralis di Alberto Capatti, che dal 2004 al 2011 è stato il primo rettore dell’ateneo. La cerimonia si terrà alle […]
Il nuovo numero di Gazzetta d’Alba è disponibile in edicola e in formato digitale da martedì 20 febbraio. Leggi qui le notizie principali […]
In anteprima la copertina del numero 8 di Gazzetta d’Alba che sarà disponibile in edicola e in formato digitale da martedì 20 febbraio […]