I formaggi più nobili in un libro: l’Università di Pollenzo presenta il volume di Jiří Giorgio Jelínek
BRA – Si presenta questo pomeriggio (giovedì 19 febbraio) alle 17, nell’aula Miroglio dell’Università di scienze gastronomiche di Pollenzo (cascina Albertina) il Manifesto of noble cheese, il libro-manifesto ideato e realizzato da Jiří Giorgio Jelínek. […]
