ALBA Arrivati a metà novembre, si aprono scenari ottimistici sulla stagione del tartufo bianco. Il clima e l’abbassamento delle temperature, pur con massime più alte registrate nel fine settimana, sembra possano permettere di salvare un’annata […]
ALBA Arrivati al quarto fine settimana di Fiera del tartufo e al lungo ponte di Ognissanti, con alcuni giorni piovosi alle spalle, la situazione relativa alle trifole resta incerta. Giovanni Cometti, giudice del Centro nazionale […]
ALBA Alla seconda settimana di Mercato del tartufo la situazione potrebbe essere definita analoga a sette giorni prima. Come riferisce Antonio Degiacomi, presidente del Centro nazionale studi del tartufo, «questa mattina (sabato 14, nda), a […]
TARTUFI Il dibattito su quantità di tartufo bianco e prezzi tiene banco durante le settimane della Fiera di Alba. Nell’ultima edizione si sono toccate vette di 600 e 700 euro l’ettogrammo. Sono tutti concordi nell’affermare […]