BRA – Il 2026 è l’anno in cui Slow food Italia compie 40 anni, la sua fondazione risale al luglio 1986. Un traguardo importante che sarà celebrato sul tema biodiversità e che sprona le migliaia […]
di Lino Ferrero BRA – Con il Carnevale, il baco da seta e le bugie di Antonella vanno al Mercato della Terra. Domenica 15 febbraio, come ogni terza domenica del mese, torna l’imperdibile appuntamento sotto […]
VERDUNO – Si è svolta oggi, presso l’auditorium dell’Ospedale “Michele e Pietro Ferrero” di Verduno, la terza edizione del convegno annuale “Stammi bene. Insieme verso il benessere”, quest’anno dedicato alla sensibilizzazione alimentare, con il titolo […]
MILANO – Presentata il 18 ottobre la nuova edizione di Slow Wine 2026, la guida di Slow Food dedicata ai vini e ai produttori italiani, che da sedici anni racconta il mondo enologico attraverso un […]
di Chiara Nervo IL CASO – Il latte crudo divide come pochi altri temi nel panorama alimentare. Per alcuni è l’anima dei formaggi autentici, tradizionali e culturali, simbolo di un’agricoltura rispettosa di territori e tradizioni. […]
CHEESE – Assegnato il premio Resistenza casearia, che celebra chi continua a produrre formaggi e alimenti rispettando naturalità, tradizione e benessere animale: è il riconoscimento che, a partire dal 2009, Slow food assegna a ogni […]
di Marco Fiorini BRA – A distanza di ormai trent’anni dal suo esordio la grande rassegna biennale dedicata ai formaggi a latte crudo, organizzata da Slow food e dal Comune di Bra, torna per la […]
RAVENNA L’abbraccio tra i due Carlo, il re di Gran Bretagna e Petrini, re della gastronomia, non è stato solo un simbolo della visione comune contro ogni negazione sulla crisi climatica; è anche il mantenimento […]
Tutte è un progetto speciale di Gazzetta d’Alba per la Giornata internazionale della donna: due redattrici e quattro collaboratrici del nostro giornale hanno raccontano altre donne, le cui storie hanno un significato: chi ricopre o […]
AGGIORNAMENTO Il servizio di Report si può rivedere a questo link https://www.rai.it/… IN TV Domenica 29 dicembre alle 20.30 su Rai 3, all’interno del programma Report, si parlerà di Oscar Farinetti e del “suo magico […]
IN TV Domenica 29 dicembre alle 20.30 su Rai 3, all’interno del programma Report, si parlerà di Oscar Farinetti e del “suo magico mondo”. Nell’anteprima caricata sui social (visibile qui sotto) si nota come sotto […]
TORINO A Terra madre salone del gusto 2024, a Torino fino al 30 settembre, l’agricoltura è anche sociale, oltre che buona, pulita e giusta: è il caso degli orti di comunità gestiti da ragazzi e […]
BRA L’edizione 2024 del Bagnè ‘nt l’euli si terrà giovedì 18 luglio nel cortile dell’osteria Boccondivino via Mendicità Istruita 14, ci sarà il tradizionale appuntamento conviviale con un piatto della tradizione: il pinzimonio. Un appuntamento […]
BRA Sabato 18 maggio, nella sala nobile di palazzo Mathis, si è svolto lo Slow food day, giornata dedicata al movimento e a testimoniare la relazione buona, pulita, giusta e sana tra donne, uomini e […]
CANELLI Dopo il successo di cinque anni fa, torna Carlo Petrini – ospite del gruppo Insieme per Canelli – e porta con sé la sua nuova importante battaglia: raggiungere il milione di firme per chiedere […]