ALBA Pesa 1,007 chilogrammi il tartufo bianco trovato tra le colline del Roero da Cesare Filippa di San Damiano d’Asti, neo tesserato dell’Associazione tartufai di Alba. A darne notizia è il presidente del sodalizio, il montatese Stelvio Casetta. Queste sono le sue parole: «Il tartufo da un chilo testimonia come le piogge di agosto e settembre stiano dando i risultati sperati, ossia tartufi con profumo e qualità eccellenti, e rafforza il titolo di Alba che è sempre più la capitale mondiale del Tuber magnatum Pico». La maxi trifola – il cui valore, stando ai prezzi attuali, supera i 3 mila euro – è stata venduta a un ristoratore di Neive.
e.f.
