IL PODCAST Nell’ultima puntata di Fuori dai fogli, disponibile su su Facebook, Youtube e Spotify, l’avvocato Roberto Ponzio è passato a trovarci per raccontare la storia del padre, patriarca dell’enogastronomia, in vista della presentazione del volume Roberto Ponzio. Come il tartufo bianco d’Alba conquistò il mondo.
L’albese è stato intervistato da Paolo Rastelli e Francesca Pinaffo nella redazione della testata, dove ha raccontato la modernità del personaggio nella capacità di cogliere l’importanza di mantenere l’equilibrio con la natura per preservare prodotti come il tartufo bianco. Un’altra peculiarità è l’invenzione di strategie pubblicitarie come il dono di splendidi esemplari di Tuber magnatum Pico ai potenti del mondo: tra gli altri, la regina Elisabetta Il, Charles De Gaulle e Richard Nixon.
- Su Youtube
- Su Spotify
