ENOLOGIA Il Brachetto è il “Vitigno dell’anno” 2024, nominato dall’Assessorato agricoltura, cibo, caccia e pesca della Regione Piemonte, nell’ambito di un’iniziativa che da alcuni anni punta a valorizzare e raccontare i vitigni autoctoni del Piemonte al grande pubblico.
Durante la prossima edizione del Vinitaly, che si terrà a Verona dal 14 al 17 aprile ci sarà il passaggio di testimone ufficiale tra l’Erbaluce e il Brachetto. L’appuntamento è per domenica 14 aprile ore 14, Verona – Veronafiere, Padiglione 10 – Area Piemonte).
Il progetto Vitigno dell’anno mira a focalizzare l’attenzione su quelle produzioni di qualità certificate che caratterizzano profondamente interi territori e che pur presentando elevate qualità intrinseche del prodotto e potenzialità competitive sui mercati internazionali necessitano di specifiche azioni di valorizzazione sul territorio da parte della Regione, l’attenzione su tale vitigno durerà per tutto il 2024 accompagnando l’assessorato agricoltura e cibo in tutti i sui eventi.
«Mi fa immenso piacere sostenere questo vitigno per un territorio altamente vocato per i vini aromatici. Un vitigno autoctono con caratteristiche uniche nel suo genere, con origini antichissime che risalgono leggendariamente ai tempi dell’Impero romano, vitigno che si merita di essere valorizzato e considerato a livello nazionale ed internazionale proprio per la sua unicità. produttori e Consorzio di tutela sono tutti coinvolti in questa opportunità di promozione che vede le aziende agricole quali protagoniste di questo riconoscimento», sottolinea l’assessore all’agricoltura e cibo Marco Protopapa.
Il vitigno Brachetto
Il Brachetto d’Acqui fu decimato dalla fillossera nel XIX secolo, tanto che si è quasi estinto, ma fu poi rilanciato nella seconda metà del XX secolo. Il vino Brachetto d’Acqui ha ottenuto prima la Doc nel 1969, e poi la Docg nel 1996.
In Piemonte la zona di produzione del vitigno Brachetto si estende per 925 ettari e comprende il territorio nell’Alto Monferrato, con 26 comuni coinvolti, appartenenti alle province di Alessandria e Asti. Sono 380 le aziende vitivinicole produttrici e nell’annata 2023/2024 è stata rivendicata una produzione di circa 5mila tonnellate di Brachetto a denominazione di origine.
Il Brachetto è un vitigno a bacca nera tra i più antichi del Piemonte con le sue denominazioni Brachetto d’Acqui Docg o Acqui Docg e Piemonte Brachetto Doc che esaltano tutte le caratteristiche organolettiche esclusive del vitigno: colori porpora, rubino con riflessi violacei o rosati, profumo unico di rosa e frutta matura con un gusto delicato ed inebriante.
Il Brachetto d’Acqui Dop o Acqui Dop spumante si presenta di colore rosso rubino di media intensità tendente al granato chiaro o rosato o rosé con una spuma fine, persistente e brillante; al naso si evidenzia un sentore caratteristico, molto delicato, talvolta fruttato e tendente allo speziato nella versione meno zuccherina; al gusto è delicato e caratteristico, da extra brut a dolce.
Il Brachetto d’Acqui Dop o Acqui Dop passito ha un colore rosso rubino di media intensità che talvolta può essere tendente al granato; al naso offre un aroma muschiato, molto delicato e caratteristico del vitigno Brachetto, con leggero sentore di legno; al palato è dolce, armonico, vellutato e con possibile sentore di legno. L’appassimento delle uve destinate alla produzione del Brachetto d’Acqui Dop o Acqui Dop passito può essere condotto sulla pianta o in ambienti atti a favorire le condizioni ottimali per la conservazione e l’appassimento.
La Docg Brachetto d’Acqui o Acqui è riservata ai vini delle seguenti tipologie:
- Brachetto d’Acqui o Acqui
- Brachetto d’Acqui o Acqui spumante
- Brachetto d’Acqui o Acqui passito
La Doc è riservata ai vini a tipologia:
- Brachetto d’Acqui o Acqui
- Brachetto d’Acqui o Acqui spumante
- Brachetto d’Acqui o Acqui passito
- Piemonte Brachetto
- Piemonte Brachetto passito
- Piemonte Brachetto spumante
- Piemonte Brachetto passito (da uve appassite)
