IL RACCONTO C’è chi, da bambino, veniva alla Fiera per le giostre e chi, come Giuseppe Marengo, si faceva portare al mercato del tartufo nel cortile della Maddalena. «Quella della mia famiglia materna è una […]
CUNEO Sono tre le sessioni d’esame previste in Provincia nel 2021 per gli aspiranti trifolao che intendono praticare l’attività di ricerca e raccolta dei tartufi soprattutto nell’area di Langhe e Roero (tartufo bianco), ma anche […]
ALBA Quale futuro per la denominazione “Tartufo bianco d’Alba”? I trifolao piemontesi potranno mantenere viva l’antica tradizione della cerca notturna? Queste le domande a cui si è cercato di rispondere oggi pomeriggio a Bologna, nell’incontro […]
TARTUFI Un piano di settore unico, valido sul territorio nazionale, con l’obiettivo di regolamentare ogni aspetto relativo alla cerca e alla commercializzazione del tartufo. Per ora è un solo un progetto, in fase di elaborazione […]
ALBA L’Amministrazione comunale sta lavorando a due tartufaie in città: una al parco Tanaro e l’altra nel “Percorso Vita” di San Cassiano in collaborazione con il Comitato di quartiere San Cassiano. La tartufaia al parco Tanaro […]
ALBA Pesa 1,007 chilogrammi il tartufo bianco trovato tra le colline del Roero da Cesare Filippa di San Damiano d’Asti, neo tesserato dell’Associazione tartufai di Alba. A darne notizia è il presidente del sodalizio, il montatese […]