ALBA Anche per quest’anno scolastico ritornano le cene didattiche proposte dall’accademia Alberghiera di Apro Formazione. Giovedì 26 novembre a partire dalle 19.45 presso il ristorante didattico di corso Barolo si svolgerà la “prima” della seconda […]
RODDI “Terra cooking school”. Non poteva chiamarsi diversamente la “Scuola internazionale di cucina del tartufo bianco d’Alba”, inaugurata venerdì scorso. Terra è il luogo dove il magnifico tartufo bianco nasce e rende grande il nostro territorio. […]
TURISMO Faranno tappa anche nel cuore dei paesaggi vitivinicoli patrimonio Unesco i numerosi buyer internazionali in arrivo in Piemonte, da venerdì 23 a lunedì 26 ottobre, per la XVI edizione di BITEG-Borsa internazionale del turismo enogastronomico. L’evento, […]
PRIOCCA Stefano Paganini, chef del ristorante “Alla corte degli Alfieri” di Magliano, ha presentato il ricettario d’autore realizzato per l’azienda “Il buon riso” che sarà distribuito da Cairo Editore in oltre 100 mila copie. Allievo […]
MILANO Dieci volumi fotografici, inediti e riccamente illustrati. Sono I Ricettari di Slow Food realizzati in esclusiva per i lettori di Famiglia Cristiana che – a partire da questa settimana – sono in vendita con il settimanale San […]
BRA si prepara alla tradizionale fiera di Pasqua proponendo momenti collaudati e alcune novità. Rassegna della salsiccia, appuntamenti a tavola, tradizionale fiera zootecnica, mostra dell’artigianato, mostra mercato delle eccellenze, fattoria degli animali e ludobus per […]
ULTIM’ORA: dall’Apro annunciano che la cena evento con gli chef pluristellati Antonino Cannavacciuolo e Maurilio Garola è “sold out”. ALBA Il prossimo appuntamento di Alba food show sarà foriero di una strepitosa sorpresa, l’evento dal […]
SANTA VITTORIA. Domani, mercoledì 11 marzo, alla pizzeria Rossopomodoro di Cinzano farà tappa il RossoTour2015, iniziativa di Rossopomodoro per celebrare il made in Italy culinario, in vista dell’Expo 2015. Protagonisti della serata saranno i pizzaioli […]
GRINZANE CAVOUR Domenica 9 novembre al Castello di Grinzane Cavour durante la quindicesima edizione dell’Asta mondiale del tartufo bianco d’Alba, il sindaco di Alba Maurizio Marello, il Presidente dell’Enoteca regionale piemontese Cavour Tomaso Zanoletti e […]
ALBA Sono 39 i ristoranti piemontesi stellati nella 60.a Guida Michelin presentata a Milano. Resta al top, tra gli otto locali con tre stelle, “Piazza Duomo” di Alba. I ristoranti con due stelle sono cinque: “Al […]
POLLENZO. Sono le conserve dolci e salate ad aprire il sipario della nuovissima Scuola di Cucina di Pollenzo, che propone corsi per appassionati e veri e propri Master. Si comincia l’8 luglio con un appuntamento […]
TORINO Federico Francesco Ferrero ha vinto Masterchef, il talent show culinario di Sky Uno giunto alla terza edizione. Era l’anno della cucina tradizionale, ma ha vinto quella sperimentale di Federico, il “dottorino” torinese, come è stato […]
Battuta di carne Alba style diFrancesco Roberto Tarabra Asti Difficoltà: 1/5 Tempo di preparazione:5 minuti più 30 minuti di marinatura Ingredienti per 3 persone 240 gr di fassone piemontese magra per persona (80g per persona) […]
CHERASCO. Walter Eynard ha portato il suo celebre ristorante Flipot a Cherasco al Somaschi hotel. Lo chef, già due stelle Michelin, si è presentato con una serata nel suo stile, riproponendo gli antichi sapori della […]
ALBA Domenica 13 pomeriggio si è tenuto il primo Foodies moment junior, corso di cucina gratuito per bambini dai 3 ai 14 anni, e il momento Mani in pasta con Diego Bongiovanni, uno showcooking per i […]