Arriva la… Apple-cotoletta

21 Gennaio 2016 0

VERBANIA La classica “milanese” ha avuto una vera e propria celebrazione in occasione dell’Italian cuisines day, celebrato nel mondo dal Gruppo virtuale cuochi italiani, associazione che riunisce chef e ristoratori di oltre 70 Paesi. Per gli […]

La NutRella non piace a Ferrero

15 Gennaio 2016 0

ALBA La NutRella non piace a Ferrero. A darne notizia è il suo stesso ideatore, il pasticcere Luigi Re, titolare di un’attività a Campiglione Fenile, nel Torinese che annuncia su Facebook lo stop alla distribuzione, […]

Nasce il marchio Salsiccia di Cherasco al Barolo

1 Dicembre 2015 0

CHERASCO Formalmente si chiama “Associazione per la tutela e la valorizzazione della salsiccia di Cherasco al Barolo”. Con la sottoscrizione dello statuto presso il palazzo municipale la città dispone di una nuova eccellenza enogastronomica. Mai […]

La cucina di Slow Food sulle navi della Costa Crociere

24 Novembre 2015 0

BRA “Rivoluzione culinaria” sulle navi della Costa Crociere: la compagnia e l’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo, l’ateneo di Slow Food, hanno firmato un accordo per un progetto triennale per portare a bordo cibi di sempre […]

Ad Alba riparte lo show food firmato Accademia alberghiera

23 Novembre 2015 0

ALBA Anche per quest’anno scolastico ritornano le cene didattiche proposte dall’accademia Alberghiera di Apro Formazione. Giovedì 26 novembre a partire dalle 19.45 presso il ristorante didattico di corso Barolo si svolgerà la “prima” della seconda […]

A lezione di cucina nel castello

4 Novembre 2015 0

RODDI “Terra cooking school”. Non poteva chiamarsi diversamente la “Scuola internazionale di cucina del tartufo bianco d’Alba”, inaugurata venerdì scorso. Terra è il luogo dove il magnifico tartufo bianco nasce e rende grande il nostro territorio. […]

Con Famiglia Cristiana i ricettari di Slow Food

23 Aprile 2015 0

MILANO Dieci volumi fotografici, inediti e riccamente illustrati. Sono I Ricettari di Slow Food realizzati in esclusiva per i lettori di Famiglia Cristiana che – a partire da questa settimana – sono in vendita con il settimanale San […]

Un fine settimana all’insegna del gusto

3 Aprile 2015 0

BRA si prepara alla tradizionale fiera di Pasqua proponendo momenti collaudati e alcune novità. Rassegna della salsiccia, appuntamenti a tavola, tradizionale fiera zootecnica, mostra dell’artigianato, mostra mercato delle eccellenze, fattoria degli animali e ludobus per […]

Tutto esaurito per Cannavacciuolo e Garola all’Apro

26 Marzo 2015 0

ULTIM’ORA: dall’Apro annunciano che la cena evento con gli chef pluristellati Antonino Cannavacciuolo e Maurilio Garola è  “sold out”. ALBA Il prossimo appuntamento di Alba food show sarà foriero di una strepitosa sorpresa, l’evento dal […]

Ode alla pizza: il RossoTour fa tappa a Cinzano

10 Marzo 2015 0

SANTA VITTORIA. Domani, mercoledì 11 marzo, alla pizzeria Rossopomodoro di Cinzano farà tappa il RossoTour2015, iniziativa di Rossopomodoro per celebrare il made in Italy culinario, in vista dell’Expo 2015. Protagonisti della serata saranno i pizzaioli […]

Alba, un riconoscimento allo chef Enrico Crippa

10 Novembre 2014 0

GRINZANE CAVOUR Domenica 9 novembre al Castello di Grinzane Cavour durante la quindicesima edizione dell’Asta mondiale del tartufo bianco d’Alba, il sindaco di Alba Maurizio Marello, il Presidente dell’Enoteca regionale piemontese Cavour Tomaso Zanoletti e […]

Scuola di cucina di Pollenzo: al via i corsi

7 Luglio 2014 0

POLLENZO. Sono le conserve dolci e salate ad aprire il sipario della nuovissima Scuola di Cucina di Pollenzo, che propone corsi per appassionati e veri e propri Master. Si comincia l’8 luglio con un appuntamento […]

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