Un fine settimana all’insegna del gusto

3 Aprile 2015 0

BRA si prepara alla tradizionale fiera di Pasqua proponendo momenti collaudati e alcune novità. Rassegna della salsiccia, appuntamenti a tavola, tradizionale fiera zootecnica, mostra dell’artigianato, mostra mercato delle eccellenze, fattoria degli animali e ludobus per […]

Tutto esaurito per Cannavacciuolo e Garola all’Apro

26 Marzo 2015 0

ULTIM’ORA: dall’Apro annunciano che la cena evento con gli chef pluristellati Antonino Cannavacciuolo e Maurilio Garola è  “sold out”. ALBA Il prossimo appuntamento di Alba food show sarà foriero di una strepitosa sorpresa, l’evento dal […]

Ode alla pizza: il RossoTour fa tappa a Cinzano

10 Marzo 2015 0

SANTA VITTORIA. Domani, mercoledì 11 marzo, alla pizzeria Rossopomodoro di Cinzano farà tappa il RossoTour2015, iniziativa di Rossopomodoro per celebrare il made in Italy culinario, in vista dell’Expo 2015. Protagonisti della serata saranno i pizzaioli […]

Alba, un riconoscimento allo chef Enrico Crippa

10 Novembre 2014 0

GRINZANE CAVOUR Domenica 9 novembre al Castello di Grinzane Cavour durante la quindicesima edizione dell’Asta mondiale del tartufo bianco d’Alba, il sindaco di Alba Maurizio Marello, il Presidente dell’Enoteca regionale piemontese Cavour Tomaso Zanoletti e […]

Scuola di cucina di Pollenzo: al via i corsi

7 Luglio 2014 0

POLLENZO. Sono le conserve dolci e salate ad aprire il sipario della nuovissima Scuola di Cucina di Pollenzo, che propone corsi per appassionati e veri e propri Master. Si comincia l’8 luglio con un appuntamento […]

Masterchef, vince il torinese Federico Francesco Ferrero

7 Marzo 2014 0

TORINO Federico Francesco Ferrero ha vinto Masterchef, il talent show culinario di Sky Uno giunto alla terza edizione. Era l’anno della cucina tradizionale, ma ha vinto quella sperimentale di Federico, il “dottorino” torinese, come è stato […]

G Cucina presenta… Battuta di carne Alba style

18 Febbraio 2014 0

Battuta di carne Alba style diFrancesco Roberto Tarabra Asti Difficoltà: 1/5 Tempo di preparazione:5 minuti più  30 minuti di marinatura Ingredienti per 3 persone 240 gr di fassone piemontese magra per persona (80g per persona) […]

Storia e sapori della cucina valdese

8 Gennaio 2014 0

CHERASCO. Walter Eynard ha portato il suo celebre ristorante Flipot a Cherasco al Somaschi hotel. Lo chef,  già due stelle Michelin, si è presentato con una serata nel suo stile, riproponendo gli antichi sapori della […]

In cucina con Gazzetta

16 Settembre 2013 0

Sei appassionato/a di cucina? Nel tempo libero ti diletti tra i fornelli, cucinando piatti tipici della tradizione piemontese o italiana oppure inventando nuove portate? Bene, allora sei nel posto giusto. Inviaci la tua ricetta, possibilmente corredata da […]

A Ceva aneddoti e curiosità sulla cucina italiana

4 Luglio 2013 0

CEVA Nei giorni scorsi, a Ceva, si è svolta una tavola rotonda sulla cucina italiana. L’iniziativa, promossa dal Banco Azzoaglio, ha visto la partecipazione del docente di lettere classiche Aldo Intagliata e di Marco Trabucco, giornalista […]

G Cucina presenta… “Montebianco”

26 Giugno 2013 0

“Montebianco” di Maria Teresa Bogliolo (Cortemilia) Difficoltà: 4/5 Ingredienti: 500 g di castagne secche 1,5 l di latte 1 bicchierino di rum 2 hg di panna montata 30 g di cacao zucchero a velo q.b. […]

G Cucina presenta… il “Risotto ai funghi di Langa”

26 Giugno 2013 0

“Risotto ai funghi di Langa” di Pavel Ivanovski (Castagnole delle Lanze) Difficoltà: 2/5 Ingredienti: funghi secchi di Langa, riso tipo “Carnaroli”, vino bianco, scalogno, brodo di carne (con sedano, carote e finocchio), burro schiarito, olio […]

1 2 3 4 5