Un dialogo tra il fondatore di Slow Food Carlo Petrini e lo chef stellato Enrico apre lunedì 4 giugno alla Cavallerizza Reale di Torino, la settimana di vigilia delle selezioni europee del Bocuse d’Or, il […]
ALBA Il Gruppo Ceretto apre l’orto del ristorante Piazza Duomo che esprime la passione per il mondo vegetale dello chef tristellato Enrico Crippa, che nella Tenuta Monsordo Bernardina, dove il cuoco coltiva e attinge materia prima per i […]
CERIMONIA È stata molto partecipata – questa mattina al teatro Giorgio Busca – la cerimonia di consegna delle quattro Medaglie d’Oro della Città di Alba conferite dalla Giunta comunale al presidente della fondazione Emmaus Armando […]
ALBA Non si svolgerà in sala “Teodoro Bubbio”, ma nella “Marianna Torta Morolin” del teatro sociale di Alba la cerimonia di consegna delle quattro medaglie d’oro della Città di Alba, sabato 27 gennaio alle 10. Le quattro […]
ALBA Sabato 27 gennaio alle 10 nella sala “Teodoro Bubbio” del Palazzo comunale di Alba, il sindaco Maurizio Marello consegnerà quattro medaglie d’oro ad altrettanti cittadini che hanno contribuito alla crescita sociale, economica e culturale della città. […]
TRIPADVISOR Il Don Alfonso 1890 a Sant’Agata sui due Golfi si conferma per il secondo anno consecutivo al top della classifica italiana dei ristoranti di lusso di TripAdvisor. Quest’anno sono tre le new entry nella […]
ALTA CUCINA «È un grandissimo onore ed un orgoglio per la nostra città ospitare un concorso così prestigioso». È quanto ha dichiarato il sindaco di Alba Maurizio Marello intervenendo alla selezione italiana del Bocuse d’Or, […]
ALBA Domenica 10 settembre, nella sala consiliare Teodoro Bubbio, il sindaco Maurizio Marello insieme all’assessore Alberto Gatto ha accolto il Gruppo alpini di Viganò (sezione di Lecco) accompagnati dal capogruppo Mauro Fumagalli e dal vicecapogruppo […]
PIAZZA DUOMO “World’s 50 best restaurants”, la classifica che dal 2002 incorona i migliori ristoranti del Mondo si sposta in Australia e incorona il newyorkese Eleven Madison che a sorpresa supera l’Osteria Francescana di Massimo Bottura, […]
ALBA Lo chef del ristorante “Piazza Duomo” Enrico Crippa è il miglior cuoco al Mondo per l’Académie Internationale de la Gastronomie di Parigi. L’assemblea generale dell’Académie, riunitasi il 6 febbraio nell’hotel Bristol ha assegnato a Crippa il […]
INTERVISTA È un uomo pratico, Enrico Crippa. L’accento e lo spirito brianzolo – è nato a Carate Brianza nel 1971 – si uniscono a un’allure tipica delle Langhe. Non parla tanto di filosofia culinaria, piuttosto […]
GUIDA MICHELIN Quest’anno è toccato al Teatro Regio di Parma svelare le stelle della Guida Michelin 2017, la tradizionale ‘bibbia’ rossa del mangiar bene in Italia. Otto i ristoranti che potranno fregiarsi delle tre stelle, […]
PIAZZA DUOMO Le Calandre di Rubano (Padova), l’Osteria Francescana di Modena, Piazza Duomo ad Alba (Cuneo), Reale di Castel di Sangro (Aquila), e Uliassi di Senigallia (Ancona): sono questi i migliori ristoranti d’Italia, gli unici […]
BOCUSE D’OR EUROPA Torino lancia ufficialmente la candidatura per ospitare la finale europea 2018 del Bocuse d’Or il più importante concorso di cuochi del Mondo. Una rincorsa partita dalla trasferta della delegazione albese (seguita da Gazzetta […]
ALBA L’Italia torna sul tetto del Mondo nell’alta cucina, come non succedeva da tempo. La classifica di “The world’s best 50 Restaurants 2016”, che premia, ogni anno a New York i 50 migliori ristoranti del Mondo incorona […]