STELLE – Sono 14 i ristoranti in Italia che si possono fregiare di tre stelle Michelin: due, da questa mattina, sono in Langa. Al Piazza Duomo guidato da Enrico Crippa, che ha anche una stella […]
di Filippo Bonardo Conti L’INTERVISTA – Ci troviamo a Serralunga d’Alba dove Michelangelo Mammoliti, doppia stella Michelin, dal 2022 è lo chef del ristorante La Rei natura. Nominato chef emergente da Gambero rosso, Miglior chef dell’anno […]
ENOGASTRONOMIA È Michelangelo Mammoliti dell’Hotel Il boscareto – La Rei natura lo chef vincitore del prestigioso riconoscimento Piatto dell’anno 2024, conferito dalla guida Piemonte a Tavola e dal Consorzio di tutela e promozione del Crudo […]
GASTRONOMIA Martedì 9 aprile, da Sestogusto, a Torino, è andata in scena una cena a sei mani. I protagonisti? La pizza, ma anche la natura, i viaggi e le materie prime. Massimiliano Prete ha ospitato […]
Da venerdì 19 gennaio a sabato 23 marzo il comprensorio di Prato Nevoso, nel Cuneese, accoglierà la settima edizione di Gusto Montagna […]
ENOGASTRONOMIA È andata in scena, martedì 14 novembre, al teatro Grande di Brescia, l’assegnazione dei riconoscimenti della guida Michelin 2024. Una guida che racchiude e premia le eccellenze della nostra penisola. Tra stelle perse e […]
ENOGASTRONOMIA Domenica 26 settembre al Mico di Milano il pluripremiato chef 2 stelle Michelin Michelangelo Mammoliti alla guida della cucina della Madernassa di Guarene sarà tra i protagonisti e relatori di Identità Milano 2021, il […]
GASTRONOMIA Nel corso della presentazione della quattordicesima guida di Identità golose al giovane, executive chef, del ristorante La Madernassa di Guarene, Michelangelo Mammoliti, è stato assegnato da Acqua panna e San Pellegrino il premio come […]
PIACENZA Si è appena conclusa a Piacenza la presentazione della guida Michelin. Grande successo per Langhe e Roero che ottengono due nuove stelle. Il giovane Michelangelo Mammoliti entra nell’Olimpo dei “Bistellati” con il ristorante “La […]
SOLIDARIETÀ Mille torinesi in difficoltà serviti a tavola da trecento volontari d’eccezione, tra cui la sindaca Chiara Appendino. Torna per il sesto anno consecutivo la Cena degli auguri a mille, che il Banco alimentare del […]