“Pichéta”, un termine piemontese da scoprire con Paolo Tibaldi
ABITARE IL PIEMONTESE Pichéta: Vinello ottenuto mediante la rifermentazione dei graspi più o meno torchiati, in acqua, con aggiunta dei grappoli di San Martino. Terra di grandi vini, Doc, Docg e di fascette; terra di cru, […]
