di Marco Fiorini e Valter Manzone BRA – Nella serata di domenica 20 è andata in archivio l’edizione numero 5 di Bra’s, il festival organizzato dall’Ascom e dal Comune, in cui l’enogastronomia ha incontrato l’accoglienza […]
di Marco Fiorini BRA – Una storia fatta di documenti ancora da trovare, tradizioni tramandate di generazione in generazione, letteratura, cultura materiale e caratteristiche scientifiche che rendono la salsiccia di Bra un prodotto davvero singolare. È […]
di Chiara Nervo BRA – Quando si parla di donne nell’enogastronomia, prima o poi si finisce inevitabilmente per parlare anche di uomini. Dei padri che hanno aperto una strada, delle famiglie che hanno costruito un’impresa, […]
di Chiara Nervo BRA – Tre chef. Tre storie. Ma una sola domanda di fondo: cosa c’è davvero dietro tre stelle Michelin? A Bra’s, il confronto tra Antonino Cannavacciuolo, Enrico Crippa e Michelangelo Mammoliti ha finito per […]
di Marco Fiorini BRA – Dopo la musica della Bandakadabra nel tardo pomeriggio di sabato 19 settembre, il concerto dei Neri per caso è stato un appuntamento che non ha deluso le attese di Bra’s live, […]
di Valter Manzone e Marco Fiorini BRA – Anche nella seconda giornata del festival Bra’s di sabato 19 settembre, ormai assurto a livello nazionale, la salsiccia di Bra, icona di gusto e identità, incontra il formaggio […]
servizio di Valter Manzone e Marco Fiorini BRA – Un poker di eccellenze che regalano identità alla città e al territorio. La salsiccia, unita la riso, al formaggio e al pane – tutti rigorosamente di […]
Il posto degli scacchi lancia la curiosa sfida tra salsiccia e formaggio BRA – La Scacchiera alimentare è un’idea simpatica e originale per promuovere il gioco e le eccellenze del territorio. In occasione di Bra’s, […]
di Marco Fiorini BRA – Il festival della salsiccia di Bra, del formaggio Bra Dop, del pane di Bra e del riso di Bra, inizia oggi, venerdì 18 settembre alle 17, con la cerimonia di […]
di Lino Ferrero A BRA’S il territorio si racconterà anche attraverso chi lo coltiva e lo trasforma ogni giorno. Tra i protagonisti della manifestazione enogastronomica organizzata da Ascom e Comune di Bra ci sarà il mercato […]
BRA – La salsiccia di Bra, le eccellenze gastronomiche piemontesi e una visione del turismo capace di unire luoghi, persone e imprese sono state protagoniste dell’incontro dedicato a Bra’s festival, ospitato nello Swiss diamond boutique hotel […]
di Lino Ferrero BRA – L’ultimo appuntamento del Rotary club braidese prima della pausa estiva ha il sapore della tradizione: giovedì 16 luglio si terrà l’aperitivo in terrazza con un’anteprima d’eccezione dedicata a uno degli eventi […]
VERONA – Una delegazione della città della Zizzola è stata a Vinitaly per presentare Bra’s (dal 17 al 20 settembre 2026) parlando di un connubio nel segno delle eccellenze di Langhe, Monferrato e Roero, tra vini, […]
VERONA – Si è aperta domenica 12 aprile a Verona fiere l’edizione 2026 di Vinitaly, dove il Piemonte è presente con un ampio spazio istituzionale nel Padiglione 10, coordinato dal consorzio Piemonte land of wine con […]
![Il festival della salsiccia Bra's è sbarcato a Sanremo [foto] 6](https://www.gazzettadalba.it/wp-content/uploads/2026/02/1bfa95f5-6f3a-453d-9b8f-ca33a8372603-326x245.jpg)
dall’inviato Pierangelo Vacchetto SANREMO – Un evento destinato a diventare un appuntamento fisso, in alternanza biennale con Cheese, capace di valorizzare le eccellenze gastronomiche e culturali del territorio. La presentazione del festival della salsiccia Bra’s […]