RODDI Verrà presentata oggi, giovedì 4 luglio alle 17.30 nel castello di Roddi l’edizione 2024 della Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba che ha come slogan Intelligenza naturale. Le date di svolgimento della rassegna albese […]
Con la cena di gala servita sul palco del Teatro Sociale di Alba, sabato sera, e lo show cooking della domenica, un incontro internazionale ad Alba, tra 4 città creative per la gastronomia […]
La possibilità di andare alla scoperta dei luoghi simbolo della cultura d’impresa albese nei weekend della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba […]
ALBA È stata inaugurata nella chiesa di San Domenico ad Alba la mostra Piero Simondo. Laboratorio situazione esperimento. L’appuntamento, il secondo della stagione espositiva 2021 della fondazione CrcC, è realizzato in collaborazione con l’Archivio Simondo ed […]
ALBA Le previsioni d’inizio stagione sono state confermate: anche se sarà la Regione a elaborare i dati definitivi, è evidente come l’estate abbia segnato una svolta per il comparto turistico tra le colline Unesco, con una […]
ALBA Il tema della 91ª edizione della Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba pone l’accento sulla svolta “green”, sulla tutela ambientale, sul cambiamento climatico e sulla sostenibilità. Da sempre, la Fiera valorizza e promuove il Tuber […]
TARTUFO Una stagione che rischia di non decollare: le recenti chiusure preoccupano chi col tartufo ha a che fare per lavoro e vocazione. Col mese migliore, novembre appena iniziato, e i ristoranti chiusi, si temono […]
GOURMET Il tartufo bianco d’Alba è tra i protagonisti dell’autunno piemontese: ingrediente intrigante e fascinoso delle tavole di questa stagione ha conquistato gli chef di tutto il mondo e, adesso, incontra un’altra importante categoria, quella […]
Dal 6 novembre il Truffle hub del castello di Roddi diventa la vetrina digitale delle eccellenze piemontesi […]
ALBA Sabato 24 e domenica 25 ottobre prosegue l’apertura del Mercato mondiale del tartufo bianco d’Alba. All’interno della Fiera si potranno acquistare magnifici esemplari di tuber magnatum Pico accuratamente selezionati dai giudici di analisi sensoriale […]
L’INTERVISTA Fiera del tartufo, Asti-Cuneo, ma anche la difficile situazione che stanno vivendo gli istituti scolastici albesi, dove è arrivato il Covid-19. Con il presidente della Regione Alberto Cirio abbiamo fatto il punto sui temi caldi […]
ALBA Nel corso di tutti i weekend della 90ª Fiera del tartufo bianco d’Alba e per l’apertura straordinaria di lunedì 7 e martedì 8 dicembre, alle 11 e alle 18, il prosciutto crudo di Cuneo […]
Il tartufo scelto dall’acquirente verrà messo in un bicchiere di vetro con tappo microforato e il cliente procederà all’analisi olfattiva senza togliersi la mascherina […]
ALBA Arriva a meno di 48 ore dall’inaugurazione della Fiera internazionale del Tartufo il piano di sicurezza predisposto da Questura, Prefettura e Vigili del Fuoco, per una manifestazione senza rischi visto il forte incremento dei […]
Sabato 10 e domenica 11 ottobre apre il Mercato mondiale del tartufo bianco d’Alba, unitamente alla rassegna Albaqualità […]