Alba città creativa per la gastronomia ha incontrato la cucina norvegese
Le città creative Unesco per la gastronomia di tutto il mondo si riuniscono ad Alba per abbinare i loro piatti tradizionali al tartufo bianco. […]
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Gastronomia: Alba, Bergamo e Parma daranno vita al Distretto delle città creative Unesco
ALBA Si avvicina la firma che ufficializza la nascita del Distretto delle città creative Unesco per la gastronomia e che vedrà la città di Alba, a fianco di Parma e Bergamo, protagonista italiana della cultura […]
Cinque giorni di festa a Dogliani Castello per la patronale
DOGLIANI Dal 6 al 10 agosto Dogliani Castello festeggerà la patronale dei santi Lorenzo e Celso. Nella serata inaugurale, Remo Schellino proporrà due suoi documentari, La sostanza delle nuvole e La luce dentro. Le proiezioni […]
I ristoranti albesi preparano uno speciale menu d’asporto per il 30 aprile e il 1° maggio
ALBA Aggiungi un pòst a tavola. La grande cena di città ad Alba è il nuovo evento organizzato dal Comune di Alba, città creativa Unesco per la gastronomia, in programma nelle serate di venerdì 30 […]
La guida Gambero rosso conferma le tre forchette a Enrico Crippa
Un anno fa gli chef erano sul tetto del mondo, adesso molte insegne della ristorazione lottano per la sopravvivenza. […]
Ferrero: venduto 1mld Nutella Biscuits, nuova linea produttiva
Ferrero, venduto oltre un miliardo di Nutella biscuits. Investimenti e nuove assunzioni, ad un anno dal lancio sul mercato italiano. […]
Dal “Mercato della Terra all’azienda di famiglia, con Elena Ternavasio, nuovi gastronomi crescono in Bra
Elena Ternavasio, figlia di Rinuccia e Beppe Ternavasio, titolari di “Cascina d’Jot, di Bra, lancia creazioni alimentari dai prodotti della propria filiera. […]
Alba Città Creativa presenta il programma delle attività
Verrà presentato venerdì 10 luglio, alle ore 18, nella sala Beppe Fenoglio, il programma delle attività di Alba Città Creativa “Ripartiamo insieme”. […]
Bocuse d’or: Alba accademia alberghiera incorona lo chef Alessandro Bergamo (FOTO)
Lunedì 27 gennaio, presso Alba accademia alberghiera di Apro formazione, si è svolta la finale nazionale del Bocuse d’or, uno dei concorsi gastronomici più prestigiosi al mondo. In gara tre squadre guidate rispettivamente dallo chef lombardo […]
Ad Alba la finale nazionale del Bocuse d’Or
Lunedì 27 gennaio, a partire dalle 11, Alba accademia alberghiera di Apro formazione ospiterà nella propria cucina d’eccellenza la finale nazionale del Bocuse d’or, uno dei concorsi gastronomici più prestigiosi al mondo. In gara tre […]
Dogliani: una cena per scoprire i sapori degli altri paesi
DOGLIANI Giovedì 19, alle 19, la cittadella delle associazioni ospita un convivio interculturale con gli studenti del corso di italiano per stranieri e le famiglie per scambiarsi gli auguri e saperne di più della cultura e […]
I “Creatori di eccellenza” di Confartigianato Cuneo si sono presentati al Senato
ROMA Il progetto “Creatori di eccellenza” e la relativa guida “Un viaggio gastronomico in provincia di Cuneo”, realizzati quest’anno da Confartigianato imprese Cuneo, sono stati presentati ieri a Roma, nell’ambito di una conferenza stampa al […]
Tasta, tasta il meglio di Monteu Roero, dai sapori all’arte
MONTEU Dal 15 al 17 giugno si potrà scoprire tutto il meglio del paese Torna a Monteu, nel fine settimana del 15, 16 e 17 giugno, la quarta edizione di Tasta, tasta, organizzata dall’associazione culturale […]
Città creative: Alba e Parma a Parigi per la giornata sulla cultura del cibo
UNESCO Le città di Alba e Parma sono state chiamate alla giornata sulla dimensione culturale del cibo, in corso giovedì 24 maggio nella sede Unesco di Parigi. La giornata è stata organizzata dalla delegazione italiana Unesco, dal Ministero […]
A Cherasco quattro giornate dedicate a chiocciole e gastronomia
CHERASCO L’elicicoltura del futuro trova casa a Cherasco per la rassegna “Noi le chiamiAmo chiocciole”, manifestazione rinnovata per veste e contenuti che si terrà dal 29 settembre al 2 ottobre. Simone Sampò, direttore dell’Istituto internazionale […]