Piercarlo Grimaldi Archives - Gazzetta d'Alba - Dal 1882 il settimanale di Alba, Langhe e Roero

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L’astigiano che racconta il tartufo agli inglesi

In un libro il richiamo di Piercarlo Grimaldi alla cultura del tartufo

19 novembre 2017 0

ALBA Di tartufi e di masche. Il tartufo bianco d’Alba: una storia notturna, a cura di Piercarlo Grimaldi (Slow Food editore, 464 pagine con 16 tavole, 18 euro), è una lettura utile in una stagione […]