ALBA Inizia la Fiera del tartufo e si sprecano le previsioni rispetto all’annata. Tra gli argomenti più dibattuti in città, vi è sicuramente il prezzo del tuber magnatum Pico. Per il giudice del Centro nazionale […]
TARTUFI Tino Marolo è presidente dell’associazione Tartufai delle rocche del Roero. Sorta nel 2017, ora conta 64 soci, tra cui molti ragazzi e ragazze. Riguardo a questo inizio di stagione di raccolta del tartufo bianco, […]
ALBA Il bilancio dei primi due giorni di apertura del Mercato mondiale del tartufo è positivo. Al sabato si sono superate le cinquemila presenze, una quarantina gli ingressi in più rispetto allo scorso anno. Meno […]
L’arrivo del freddo e delle precipitazioni può portare a un calo dei prezzi verso quota 300 euro l’etto […]
TARTUFO Mai come quest’anno è il clima a dettare legge nei prezzi e nelle quantità dei tartufi bianchi. Sotto shock per i continui fenomeni atmosferici avversi come la lunga siccità, il settore, che oggi vale […]
FIERA DEL TARTUFO Ancora una volta è stata Gazzetta d’Alba a fare il borsino del tartufo bianco d’Alba nel mercato del cortile della Maddalena, grazie all’aiuto dell’esperto trifolao Stelvio Casetta, presidente dell’Associazione tartufai di Alba. […]