Nebbiolo: la solita macchina da vino

12 ottobre 2018 0

VENDEMMIA È arrivata, anche quest’anno, l’ora del Nebbiolo. La precocità dell’annata ipotizzata in estate si è via via ridotta e così la raccolta dei Nebbioli ricalca quella del 2012, è più precoce del 2013, ma cede […]

Vino: cosa cambia con le nuove norme?

5 ottobre 2018 0

GRINZANE CAVOUR  Nei giorni scorsi, al castello, si è parlato di norme sul vino (attuali e di prospettiva), in un importante convegno tecnico promosso dall’Unione giuristi della vite e del vino. Il momento, d’altronde, è strategico, […]

È il viticoltore a fare la differenza

28 settembre 2018 0

VENDEMMIA Al caldo (anche un po’ fuori norma) dei primi 20-22 giorni di settembre è subentrato un clima tipicamente autunnale, che di giorno propone temperature un po’ meno elevate e di notte decisamente più basse. Intanto, volgono […]

Albèisa: servono più alberi accanto ai vigneti

21 settembre 2018 0

PROGETTO La novità era nell’aria, ma ora è ufficiale. L’Unione produttori vini albesi, associazione più nota come Albeisa, ha deciso di dare un’impronta naturalistica alla propria attività, avviando una collaborazione con il progetto Save the truffle, […]

L’Oscar green di Coldiretti a nocciole e lumache

14 settembre 2018 0

COLDIRETTI Dinamiche, legate al territorio e in continua trasformazione: sono le imprese agricole piemontesi vincitrici regionali di Oscar green 2018, il concorso con cui Coldiretti giovani impresa ha premiato la scorsa settimana a Torino le idee […]

Per il Moscato le prime indicazioni sono buone

7 settembre 2018 0

VENDEMMIA Eravamo stati buoni profeti quando avevamo ipotizzato l’avvio della vendemmia 2018 nella seconda parte del mese di agosto. I fatti ci hanno dato ragione, se pensiamo che la maggior parte delle aziende che producono spumante […]

Contratto integrativo alla Terre del Barolo

10 agosto 2018 0

CASTIGLIONE FALLETTO «Un accordo voluto con le organizzazioni sindacali Fai Cisl e Flai Cgil , frutto di una trattativa conclusa in tempi ragionevoli. Un’intesa maturata in un ambiente coeso, che vuole crescere attraverso il lavoro di […]

La cimice è in ritirata?

3 agosto 2018 0

NOCCIOLE Dopo un 2017 caratterizzato da gelate, siccità e cimice, quest’anno sembra esserci un po’ più di ottimismo nell’ambiente corilicolo. In attesa di saperne di più su qualità e prezzi, per ora la principale buona notizia […]

Il futuro del vino sarà ecologico e pure economico

20 luglio 2018 0

NEVIGLIE “Convenzionale, sostenibile, biologico, biodinamico: verità, bugie, speculazioni, convinzioni” era il titolo della riflessione con la quale si è aperto il convegno “Viticoltura: la sostenibilità è il futuro”, tenutosi sabato scorso nell’ambito della manifestazione Goodwine Neviglie, […]

Antonio Galloni: «Il Barolo è l’eccellenza»

15 giugno 2018 0

VINO Antonio Galloni, classe 1970 e famiglia di origini siciliane, è stato il testimonial del Barolo 2014. A lui è stata dedicata l’annata domenica scorsa all’enoteca regionale, di fronte a decine di produttori, autorità e appassionati. […]

Nocciole: la crescita è inarrestabile

8 giugno 2018 0

ANALISI Mentre iniziano a circolare le prime stime sulla produzione corilicola mondiale del 2018, nel nostro paese continua a tenere banco il progetto Nocciola Italia di Ferrero hazelnut company. L’iniziativa, annunciata a inizio aprile dal colosso […]

Quando il vino diventa etico

1 giugno 2018 0

CURIOSITÀ Sta emergendo, nello scenario mondiale del vino, un nuovo concetto correlato alla qualità del prodotto che si potrebbe definire certificazione etica. Negli ultimi anni c’è stato un forte interesse verso la certificazione ambientale, correlata alle […]

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