Ultime notizie

Abdelilah, chef nel cuore di Alba

18 Febbraio 2016 0

ALBA Abdelilah Chaairate, ventunenne dalle origini marocchine, da cinque anni vive in Italia. La svolta nella sua vita è giunta grazie ad uno stage all’Apro. «Mi sono iscritto all’istituto professionale per imparare la lingua italiana», ci racconta […]

Patrick, dalle aule di Apro alla trattoria di Mango

15 Febbraio 2016 0

ALBA Patrick Veglio, 22 anni, è titolare della trattoria di Mango. «Ho intrapreso quest’avventura da più di un anno in questo piccolo locale della Langa dove faccio cucina tipica e bar», spiega il giovane. La sua storia […]

Monica, da studentessa del Cfp a modellista Vestebene

13 Febbraio 2016 0

ALBA La storia di Monica Devalle nel settore dell’abbigliamento inizia da piccina, quando con un sacco nero della spazzatura confezionava abiti per le sue Barbie e si cimentava nel taglio dei tessuti di casa. Non vi erano quindi […]

Massimo, trent’anni di passione per la cucina

11 Febbraio 2016 0

ALBA Massimo Burdese, classe 1969, ha le mani in pasta dall’età delle medie. Da vent’anni è il ristoratore della Locanda ‘D Batista a Diano d’Alba ma la sua passione per la cucina ha radici lontane. Sono gli […]

Stefano, dall’Apro al reparto Nutella

8 Febbraio 2016 0

ALBA La formazione di Stefano Pio, classe 1990, è intrecciata esclusivamente con Apro. Dopo le scuole medie, Stefano, si iscrive infatti all’istituto professionale albese, dove ottiene, dopo tre anni passati tra i banchi di scuola e tirocini, la […]

Piemonte in tavola all’Accademia alberghiera

7 Febbraio 2016 0

ALBA Giovedì 21 gennaio si è svolto il secondo evento in programma presso il ristorante didattico che ha proposto una cena a quattro mani, grazie alla sinergia instaurata tra Andrea Larossa e Massimiliano Musso. I […]

Matteo e il sogno realizzato del lavoro a tempo indeterminato

6 Febbraio 2016 0

ALBA Due settimane dal conseguimento della qualifica è giunta l’assunzione: effetto Apro. Così Matteo Bongiovanni, riassume la sua storia di successo. Bongiovanni lavora da Mia Food Tech, tra le aziende leader del territorio nella progettazione e realizzazione […]

Apro, il bilancio è il migliore della storia

29 Dicembre 2015 0

ALBA Nella sede di Apro, l’agenzia di formazione albese fondata a San Cassiano negli anni Cinquanta da don Giovanni Battista Gianolio con il nome di Inapli, al primo piano, alle loro postazioni, in camice blu, gli […]

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