La manifestazione “Coltivare e custodire” sarà dedicata al pane
Alla manifestazione Coltivare e custosire interverranno gli esperti della panificazione e Carlo Petrini anima di Slow Food. […]
Carlo Petrini
Filiera futura promuoverà l’agroalimentare di qualità
Carlo Petrini sostiene che l’agoalimentare, promosso da Filiera futura, sarà il paradigma di una nuova economia, investire sui prodotti italiani. […]
I cinque anni dell’enciclica Laudato si’: scienziati e attivisti riflettono on-line
Il 24 maggio ricorrono i cinque anni dalla pubblicazione dell’enciclica Laudato si’. Per celebrare l’anniversario, le comunità propongono un evento on-line sul pensiero del Pontefice […]
Dalla manifestazione on-line per il 25 aprile 440 mila euro a favore dei più bisognosi
Oltre 10 mila persone hanno donato 440mila euro che vanno a Croce rossa e Caritas e l’evento on-line ha avuto oltre 750mila spettatori […]
Sabato 25 aprile alle 14.30 Bella ciao da tutti i balconi
LIBERAZIONE Festeggiare l’anniversario della Liberazione è in questo momento esigenza ancor più sentita. Per questo Carlo Petrini ha lanciato un appello a tutti i cittadini perché si ritrovino in una piazza virtuale – sabato 25 aprile […]
La nuova annata del Barolo sarà dedicata a Carlo Petrini
BAROLO Carlo Petrini sarà l’ospite d’onore domenica 9 giugno alla presentazione della nuova annata del re dei vini. Ogni anno l’enoteca regionale del Barolo dedica l’etichetta d’autore della propria selezione ufficiale a un personaggio d’eccezione. Quest’anno […]
Presentati ad Alba i dati emersi dagli Stati generali del sociale
SOCIALE “La forza del senso di comunità” con le parole del vescovo di Pinerolo monsignor Derio Olivero e del fondatore di Slow Food Carlo Petrini ha chiuso gli Stati generali del sociale, il processo di […]
Migranti film festival: 2.509 pellicole dal mondo all’Università di Pollenzo
BRA Tre giorni di proiezioni, eventi, spettacoli, conferenze, gastronomia e cultura: inizia oggi, sabato 10 giugno la prima edizione del Migranti film festival a Pollenzo, con un programma che arriva fino al 12 giugno. Un […]
La nostra vita minata a causa della malnutrizione da opulenza. Intervista a Carlo Petrini sull’alimentazione
L’INTERVISTA «Slow Food è un’associazione internazionale no profit impegnata a ridare valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni […]
Petrini discute di "Buono, pulito e giusto"
POLLENZO Mercoledì 11 maggio, alle 9.30, nella Sala rossa dell’Agenzia di Pollenzo Carlo Petrini discuterà della nuova edizione del suo libro Buono, pulito e giusto con gli studenti dell’Università di scienze gastronomiche, mentre i docenti […]
A Pollenzo Ferran Adrià con Carlo Petrini
Ferran Adrià, celebre chef che ha mutato i confini e le forme della gastronomia contemporanea, venerdì 25 ottobre (alle 14 nell’aula 1 dell’Agenzia di Pollenzo, in piazza Vittorio Emanuele) sarà ospite dell’Università di Scienze gastronomiche […]