RODDI – Un pomeriggio alla scoperta della storia attraverso il gioco e la cucina. Oggi, domenica 2 agosto, alle 16.30, il Castello di Roddi ospita “SOS Cuochi”, una speciale visita-gioco rivolta alle famiglie con bambini […]
Un corso pratico-teorico per preparare magnifici piatti con i prodotti tipici del territorio, con insegnanti d’eccezione: lunedì 2 dicembre a lezione con lo chef Marco Battaglino […]
PODCAST Torna lo Speciale Fiera, una maratona di podcast, da qui a dicembre, per raccontare la Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba tra appuntamenti in calendario e approfondimenti. Nella quarta puntata Stefano Mosca, direttore dell’Ente […]
CASTELLO DI RODDI Tra piatti colorati, sperimentazioni e abbinamenti arditi c’è il rischio che a un turista digiuno di storia culinaria dell’Albese sfuggano le basi su cui si fonda la gastronomia che li ha portati […]
CASTELLO DI RODDI Chi per diletto ama cimentarsi ai fornelli, nei ristoranti spera di carpire i segreti del cuoco; altri seguono le trasmissioni o rubriche proposte ormai da quasi ogni canale e programma televisivo. E […]
RODDI I riconoscimenti del Premio Roddi saranno consegnati domenica 1° settembre, alle 16.30 nel cortile del castello. Laura Dellavalle, presidente dell’associazione organizzatrice: «I partecipanti sono stati circa ottocento. In passato si potevano inviare tre componimenti […]
RODDI Verrà presentata oggi, giovedì 4 luglio alle 17.30 nel castello di Roddi l’edizione 2024 della Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba che ha come slogan Intelligenza naturale. Le date di svolgimento della rassegna albese […]
RODDI In occasione della festa della Repubblica del 2 giugno alle 16 il cortile del castello ospiterà il concerto “Un canto per l’Italia”. L’iniziativa è promossa dal Comune e dal coro locale Forever young che […]
RODDI Un gruppo ristretto di appassionati o di semplici curiosi del mondo della cucina, pronti a mettersi alla prova seguendo passo dopo passo le indicazioni di uno chef stellato, per poi gustare il piatto cucinato […]
Prima edizione dell’evento “Il futuro nelle radici”, pensato per offrire un riconoscimento ai soggetti che hanno compiuto azioni meritevoli nella tutela degli ambienti tartufigeni e nella diffusione della cultura del tartufo […]
FIERA DEL TARTUFO È stata presentata la novantaduesima edizione dell’evento che la città di Alba dedicherà al tuber magnum Pico dall’8 ottobre al 4 dicembre. Anche quest’anno si affronterà il tema della sostenibilità. In continuità […]
Partita da ALBA in occasione del 8 dicembre, riempiendo di luci e stelle la piazza del Duomo, la scia luminosa di Egea è andata a vestire alcuni dei prestigiosi luoghi simbolo del territorio a partire […]
La tradizione gastronomica piemontese che affonda le radici nei ritmi della vita nei campi, viene riletta dai grandi chef in 10 show culinari online […]
Concluso il terzo weekend, la Fiera continua online attraverso le esperienze dell’Alba Digital Truffle Lab e del Langhe Digital Wine Lab. […]