SALOTTO DEL GUSTO. Ieri, venerdì 1° novembre, il sindaco Maurizio Marello, insieme al presidente dell’Ente Fiera del tartufo Antonio Degiacomi e al presidente dell’Ente Fiera della nocciola Flavio Borgna, ha tagliato il nastro al Salotto […]
CORTEMILIA Completata la raccolta delle nocciole, si tirano le somme di una stagione nella quale la raccolta è iniziata in ritardo di una ventina di giorni rispetto ai tempi tradizionali. La prima valutazione del prodotto […]
NOCCIOLE Un prodotto di eccellente qualità che necessita, rispetto agli anni scorsi, di una più lunga essiccazione al sole dopo la raccolta. È questo l’appello corale lanciato in questi giorni da tutti i protagonisti legati […]
Arriviamo tutti (o quasi) dal mondo cattolico. Chi non ha giocato tra oratori e ritrovi parrocchiali? Ambienti dove il termine volontariato aveva, e ha tuttora, precisi significati: condivisione, entusiasmo, creatività. Me ne sono accorto nei […]
CRAVANZANA La vendita di due lotti di terreni dell’azienda “Nasio”, prevista dal piano di alienazioni approvato nei mesi scorsi dalla Provincia, sta rischiando di incrinare i rapporti tra l’ente di corso Nizza e il Creso […]
CORTEMILIA Da occasione per il rilancio di una vallata intera, Hi- Food, manifestazione organizzata dall’Ente fiera della nocciola, rischia di diventare un eterno equivoco. Dopo le polemiche scoppiate nel 2010, anche la seconda edizione di […]
CRAVANZANA Nel piano delle alienazioni recentemente predisposto dalla Provincia c’è anche l’azienda agricola “Nasio”, struttura nella quale il Creso (Consorzio di ricerca, sperimentazione e divulgazione per l’ortofrutticoltura piemontese) svolge attività di ricerca in campo corilicolo. […]
CORTEMILIA – “Salta“ la manifestazione enogastronomica prevista a fine mese. C’è chi propone di farla ad agosto… […]
di Corrado Olocco
CRAVANZANA – Anche “fuori stagione” c’è fermento nel mondo corilicolo… […]
Di Enrico Fonte
CRAVANZANA- Nei primi anni del 1800, Napoleone Bonaparte, vietò le importazioni di cacao dal Sud America. I cioccolatieri piemontesi ebbero l’idea di mescolare il cacao e lo zucchero con le nocciole delle Langhe. In quel momento, nacque il Gianduiotto… […]
di Enrico Fonte
CORTEMILIA – Convegno: il ”Melanosporum” non è il fratello minore del “bianco”. Quali iniziative per rilanciarlo? […]
Egle Sebaste, imprenditrice a Grinzane… […]