ALBA Concedere la dicitura “Alba” a tutti i tartufi bianchi raccolti in Italia “abbasserebbe il valore gastronomico e monetario del prodotto a favore del’aumento del valore dei prodotti di tutte le altre regioni italiane. E […]
CUNEO È cambiato l’esame per l’accertamento dell’idoneità degli aspiranti cercatori di tartufi, previsto sia dalla legge nazionale sia dalla normativa regionale nella Provincia di residenza. Da colloquio orale con domande formulate dalla commissione esaminatrice l’esame […]
L’OPINIONE L’avvocato Roberto Ponzio contesta la nuova legge ora in esame alla Camera «Si punta ad approvare una legge in cui si dice che il tartufo bianco è di Alba o di Acqualagna, non importa se […]
Un esame del Dna del tartufo per dare la certezza che provenga davvero dalle colline del Piemonte. Il progetto riguarda i preziosissimi tuber magnatum che nascono nelle colline del Monferrato, oltre che nelle Langhe, ed […]
ALBA Si svolgerà negli Stati Uniti, a Park City, il 26 gennaio durante il Sundance festival 2020 la premiere del documentario The truffle hunters (Cacciatori di tartufi) a cura dei registi Michael Dweck e Gregory […]
La stagione del tartufo in Piemonte si chiude domenica prossima, con il tradizionale Raduno nazionale dei trifolao e dei cani da tartufo a Canale, evento ideato dall’Enoteca Regionale del Roero che quest’anno compie dieci anni. […]
ALBA Nella mattinata di sabato 9 novembre il sindaco di Alba Carlo Bo ha ricevuto in visita il senatore Francesco Mollame (Movimento 5 stelle), segretario della Commissione agricoltura, accompagnato dal consigliere regionale Ivano Martinetti, per […]
ALBA Un interessamento, certo, ma risposte “poco concrete” sui temi del carcere e dell’ex tribunale, due argomenti caldi nell’agenda locale, entrambi legati al rapporto tra la giustizia e il territorio. Così l’avvocato Roberto Ponzio, a […]
CANALE Si è conclusa nel Roero, con il raduno nazionale di trifolao e tabui, promosso dall’Enoteca 2.0, domenica 14 gennaio, la stagione del tartufo bianco di Alba. Erano 120 i trifolao che, insieme a 130 […]
BENEVELLO Una troupe del programma televisivo di Raidue Eat Parade ha registrato due puntate al ristorante relais Villa d’Amelia (1 stella Michelin). Erano presenti: il conduttore del programma Bruno Gambacorta, lo chef Damiano Nigro e la presidente […]
GALLERIA Apre in via Maestra, il primo Museo del tartufo delle Langhe, territorio che ha reso famoso nel mondo il tuber magnatum Pico. L’allestimento permanente nasce dalla galleria dei ricordi della famiglia Ponzio, che tra […]
BIANCO D’ALBA “Lasciate la dicitura ‘d’Alba’ al tartufo bianco”. La presidente di Coldiretti Piemonte, Delia Revelli, si dice contraria alla sostituzione della denominazione ‘Tartufo Bianco d’Alba’ con la generica dizione ‘Tartufo bianco’, come si legge […]
TARTUFI Un piano di settore unico, valido sul territorio nazionale, con l’obiettivo di regolamentare ogni aspetto relativo alla cerca e alla commercializzazione del tartufo. Per ora è un solo un progetto, in fase di elaborazione […]
CANALE Il settimo raduno nazionale trifolao e cani da tartufo, ideato dall’Enoteca regionale del Roero, rappresenta l’ideale chiusura della stagione del tartufo bianco di Alba. La cerimonia si svolgerà domenica 15 gennaio, con un’anticipazione sabato […]
TARTUFO L’emendamento per il regime fiscale ad hoc per il tartufo viene ritenuto non ammissibile e finisce con altri 419 bocciati della legge Fisco. Olivero: “Andiamo avanti” Una battuta d’arresto che secondo il viceministro alle politiche agricole […]