Le notizie principali del numero in edicola il 24 ottobre
Il nuovo numero di Gazzetta d’Alba è disponibile in edicola e in formato digitale da martedì 24 ottobre. Leggi qui le notizie principali […]
Unisg Università di scienze gastronomiche Pollenzo
La copertina di Gazzetta d’Alba in edicola martedì 24 ottobre
In anteprima la copertina del numero 40 di Gazzetta d’Alba che sarà disponibile in edicola e in formato digitale da martedì 24 ottobre […]
Università di Pollenzo studia l’industria alimentare: in un anno +12% di fatturato
POLLENZO Per l’industria alimentare italiana si prospetta una crescita nei fatturati dell’8,4% nel 2023 e del 5,7% l’anno successivo, mentre l’incremento dell’export si attesterà sul +10%. Sono le previsioni del Food industry monitor realizzato dall’Università […]
Con Nodes il Pnrr destina 4,6 milioni di euro alle innovazioni nel settore agroalimentare
I 4,6 milioni di euro di fondi destinati ai bandi per le imprese del solo settore agroalimentare secondario […]
Le notizie principali del numero in edicola da sabato 8 aprile
Il nuovo numero di Gazzetta d’Alba è già disponibile in edicola e in formato digitale da martedì 4 aprile. Leggi qui le notizie principali […]
La copertina di Gazzetta d’Alba in edicola già sabato 8 aprile
In anteprima la copertina del numero 14 di Gazzetta d’Alba che sarà disponibile in edicola e in formato digitale da martedì 4 aprile […]
Fondazione CRC inaugura a Pollenzo l’installazione di un’artista nigeriana, quarta e ultima opera del progetto “A cielo aperto”
Inaugurazione dell’installazione ambientale site-specific dell’artista nigeriana Otobong Nkanga intitolata “Of Grounds, Guts and Stones / Sulle terre, le trippe e le pietre” a Pollenzo, quarto e ultimo appuntamento di “A cielo aperto” […]
Tra snack, carboidrati e obesità: i bambini e il cibo dopo il Covid
ALIMENTAZIONE Il rapporto con il cibo è una di quelle dimensioni che sembra aver subito profondi mutamenti durante e dopo la pandemia, soprattutto da parte dei bambini. È come se il pasto fosse diventato uno […]
A Circonomia si è parlato di cibo del futuro con gli esperti del settore
ALBA Che cosa troveremo nei nostri piatti tra pochi anni? I cambiamenti climatici quanto cambieranno della nostra alimentazione? Esistono cibi a basso impatto ambientale che ancora non conosciamo? A queste e molte altre domande si […]
Nasce l’alleanza con Gelati Pepino: in arrivo il Pinguino dell’Università
POLLENZO È stata sancita mercoledì scorso la collaborazione tra l’Università di scienze gastronomiche di Pollenzo e l’azienda torinese Gelati Pepino 1884: quaranta studenti si sfideranno in un contest con l’obiettivo di far nascere il Pinguino […]
Università di Pollenzo, Renzo Piano ospite d’onore dell’apertura d’anno
POLLENZO È stato inaugurato questa mattina, venerdì 15 ottobre, l’anno accademico 2021-2022 dell’Università di scienze gastronomiche di Pollenzo. Ad aprire l’incontro, svoltosi nel quadrilatero interno, è stato il nuovo rettore, Bartolomeo Biolatti, entrato in carica l’1 […]
Lavazza prosegue la formazione sul mondo del caffè per gli studenti dell’Università di Pollenzo
POLLENZO La formazione sul caffè, organizzata da Lavazza per gli studenti dell’Università di scienze gastronomiche di Pollenzo, non si ferma. In tutte le quindici edizioni passate, gli incontri si sono svolti presso il Training center […]
Il Lions e il Bucettario per la Lilt
Il direttivo Lions Club Bra Host ha deciso di acquistare 54 copie del “Bucettario” realizzato dagli amici di Oberto Gili, studente dell’Unisg di Pollenzo, prematuramente scomparso nel 2015. […]
Il ministro Bellanova all’evento di Filiera futura
FONDAZIONE CRC Nel pomeriggio di mercoledì 9 dicembre, ospitata presso lo Spazio incontri della fondazione Crc, l’associazione Filiera futura presenterà un’indagine esplorativa sulla realtà delle filiere legate a produzioni locali di prodotti di qualità condotta dall’Università […]
Bper banca offre l’auditorium all’Università di Pollenzo
BRA Bper banca ha messo a disposizione degli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche (Unisg) il proprio Auditorium in via Sarti a Bra. Lo prevede l’accordo di collaborazione stipulato con l’ateneo di Pollenzo, costretto dall’emergenza Covid-19 […]